Figls - Ein zeitgenössisches Kapitel in der Geschichte Grinzings
Das Figls gehört zur Figlmüller-Restaurantfamilie, einem der angesehensten kulinarischen Namen Wiens. Das Figls, das in Grinzing eröffnet wurde, führt diese Tradition fort, adaptiert sie aber mit einem entspannteren Biergartencharakter.
Der Standort selbst hat seine Wurzeln in der langen Wiener Geschichte der Gasthöfe und lokalen Tavernen. Grinzing, historisch gesehen ein Weinbaudorf am Rande der Stadt, wurde bekannt für seine Heurigen - rustikale Tavernen, in denen die Winzer ihre eigenen Weine ausschenkten. Im Laufe der Jahrzehnte zog die Gegend sowohl Einheimische als auch Touristen an, die in charmanten Innenhöfen einfache Gerichte und frische Weine genießen wollten. Das Figls wurde als moderne Antwort auf diese Tradition geschaffen und bietet den Gästen die Möglichkeit, hochwertige, zuverlässige österreichische Küche in einer Umgebung zu genießen, die sich modern anfühlt und gleichzeitig die Geschichte der Gegend respektiert.
Das Gebäude wurde sorgfältig renoviert, um seine historische Struktur zu erhalten und gleichzeitig das Innere in etwas Luftiges und Modernes zu verwandeln. Der von alten Bäumen beschattete Garten ist eine Anspielung auf die Gemütlichkeit der Wiener Biergärten. Im Inneren ist das Design schlicht, mit hellem Holz und Glas.
Heute repräsentiert das Figls einen Speisestil, der eine neue Generation von Wiener:innen und internationalen Besucher:innen anspricht. Anstelle von rustikalem Kitsch bietet es stilvollen Komfort. Anstatt sich nur auf Wein zu konzentrieren, zelebriert es Bier und Wein gleichermaßen. Und anstatt sich nur auf traditionelle Menüs zu verlassen, präsentiert es ein ausgewogenes Angebot, bei dem Schnitzel neben Burgern und saisonalen Gerichten existiert.
Seine Beliebtheit bei Einheimischen zeigt, dass es sich nicht nur um einen Touristenstopp handelt, was zu seiner Authentizität beiträgt. Familien, Freundesgruppen und junge Berufstätige besuchen das Restaurant gleichermaßen und schaffen eine lebhafte, aber nicht überwältigende Atmosphäre. Für Reisende bietet das Figls die Möglichkeit, die österreichische Esskultur auf eine Weise zu erleben, die sich zeitgemäß anfühlt, ohne die Wurzeln in der Tradition zu verlieren.
