Das Stöckl im Park wird mit dem Muvamo Award ausgezeichnet, weil es exquisite Speisen mit der ruhigen Schönheit der Gärten des Belvedere verbindet und so eine besondere kulinarische Oase in Wien schafft.
Stöckl im Park: Im Takt des Belvedere-Gartenrhythmus
Um das Stöckl im Park zu verstehen, musst du den Ort schätzen, an dem du stehst: die Belvedere-Gärten, einst das Privatgelände von Prinz Eugen von Savoyen, einem führenden Habsburger General und Kunstmäzen. Der Belvedere-Komplex - bestehend aus dem Oberen und Unteren Belvedere Palast, erbaut im frühen 18. Jahrhundert - war nie nur eine Residenz. Es war ein Statement von Geschmack, Reichtum und Einfluss, entworfen, um sowohl Gäste als auch Rivalen zu beeindrucken.
Während die großen Paläste die architektonischen Höhepunkte waren, umfasste das Anwesen eine Reihe kleinerer Gebäude, die für verschiedene Freizeitfunktionen genutzt wurden - Gartenarbeit, Empfänge und Sommerunterhaltung. Eine solche Struktur ist der bescheidene, aber charmante Pavillon, der heute das Stöckl im Park beherbergt. „Stöckl“ ist ein traditioneller österreichischer Begriff für ein kleines Haus oder Nebengebäude, das oft für häusliche Zwecke oder leichte Bewirtung innerhalb größerer Anwesen genutzt wird.
Der Pavillon stand jahrzehntelang still, etwas vergessen inmitten der Pracht seiner Umgebung. Doch in den letzten Jahren wurde er behutsam restauriert und in ein Restaurant umgewandelt, das diesem Garteneck neues Leben einhauchte.
Die architektonische Integrität wurde bewahrt: klare Linien, helle Stuckfassaden und Fenster, die sich direkt zur umgebenden Grünfläche öffnen. Ziel war es nicht, den Raum neu zu erfinden, sondern seinen ursprünglichen Charakter erstrahlen zu lassen - mit gerade genug modernem Komfort, um ihn für die heutigen Gäste relevant zu machen.
Besucher stolpern oft nach einem Museumsbesuch oder einem Gartenspaziergang darüber, angezogen vom Gläserklirren auf der Terrasse oder dem leisen Leuchten der Abendbeleuchtung. Doch für Einheimische, die es kennen, ist es auch ein beliebter Ort - ein Ort, an den man geht, wenn man den Charme des alten Wiens ohne die Theatralik erleben möchte.
Die Entwicklung des Stöckl im Park vom historischen Nebengebäude zum raffinierten Speiselokal spiegelt eine breitere Wiener Tradition wider: Geschichte nicht als Museumsstück, sondern als Teil des täglichen Lebens zu bewahren. Heute bietet das Essen hier ein Gefühl der Kontinuität - mit der Vergangenheit, dem Ort und den langsameren Rhythmen, die einst die europäische Freizeit prägten.
