Muvamo-Meinung
Du planst, was und wo du in Wien essen willst? Dann betrachte diesen Guide als die Speisekarte der Stadt - zusammengestellt fürs echte Leben. Wir starten mit den Gerichten, die du kennen musst, und zeigen dir dann die Lokale, die wirklich abliefern. Du willst ein richtig gutes Wiener Schnitzel? Wir zeigen dir, wo die goldene, luftige Kruste am besten gelingt. Lieber gleich Dessert? Spring direkt zu Kaiserschmarrn, Sachertorte und Apfelstrudel. Du planst lieber nach Stimmung? Unter klassische österreichische Restaurants findest du traditionelle Küche, unter herzhafte Gerichte große Portionen und bierfreundliche Teller, unter gehoben präzise Küchenkunst und unter international lebhafte, moderne Küchen.
Die Wiener Kaffeehauskultur bekommt ein eigenes Kapitel, denn hier zählt das Verweilen. Dazu kommen unsere Heurigen-Tipps für entspannte Nachmittage mit lokalem Wein und einzigartige Lokale, die gutes Essen mit starker Architektur und Aussicht verbinden. Alles ist ausgewählt nach Beständigkeit, Ambiente und Qualität - damit du das Beste aus deinem Wien-Trip holst. Nutze die Abschnitte wie Filter: Greif zu traditionellem Essen, wenn du es dir gut gehen lassen willst, wähl fotogene Spots für deine Kamera und misch einen Würstelstand für die Spätschicht dazu.
Geführte Touren & Aktivitäten
- Halbtägige Weintour durch die Landschaft ab Wien: Entfliehe der Stadt und schlürfe dich auf dieser entspannten Halbtagestour durch die malerische Weinregion Österreichs, komplett mit Verkostungen in familiengeführten Weinbergen und bezaubernden Ausblicken auf die Landschaft.
- Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker Backshow & Verkostung : Wirf einen Blick hinter die Kulissen von Wiens legendärer kaiserlicher Bäckerei und beobachte, wie erfahrene Patissiers klassische österreichische Desserts kreieren – und genieße dann perfekt zubereitete Backwaren, frisch von der Quelle.
- Schokoladenmuseum Tour + Stelle deine eigene Tafel her: Entdecke die Kunst und den Spaß der Schokoladenherstellung im Wiener Schokoladenmuseum und kreiere anschließend deine eigene personalisierte Schokoladentafel zum Mitnehmen. Ein süßes, praktisches Erlebnis für alle Sinne.
- Johann Strauss Dinner Show im Prater: Esse stilvoll und genieße eine lebhafte Hommage an den „Walzerkönig“ Johann Strauss, in dieser eleganten Dinnershow, die traditionelle Wiener Küche mit klassischem Operetten-Flair verbindet.
- Naschmarkt Gourmet Tour: Erkunde Wiens berühmten Naschmarkt mit einem lokalen Feinschmecker-Guide und probiere kühne Aromen von österreichischen und internationalen Anbietern, während du die farbenfrohen Geschichten und Geheimnisse des Marktes aufdeckst.
- Wien genießen: Essen, Kaffee & versteckte Marktjuwelen: Verlasse die Touristenpfade und koste dich durch Wiens kulinarische Unterströmungen – von versteckten Märkten bis hin zu beliebten lokalen Cafés, diese Tour enthüllt die köstliche Alltagskultur der Stadt.
Beliebte österreichische Gerichte, die du in Wien probieren musst
Wiener Schnitzel
Was es ist
Ein knuspriges, goldbraunes paniertes Kalbsschnitzel, traditionell serviert mit Kartoffelsalat oder Preiselbeeren.
Warum wir es lieben
Außen knusprig, innen zart - das ist österreichische Hausmannskost vom Feinsten.
Wusstest du das?
Obwohl es Wiens berühmtestes Gericht ist, ist das Wiener Schnitzel vielleicht gar nicht Wienerisch! Eine populäre Theorie besagt, dass es von dem Mailänder Gericht "Cotoletta alla Milanese" inspiriert wurde, das im 19. Jahrhundert von einem österreichischen General nach Österreich gebracht wurde. Aber während Italien vielleicht einen gewissen Einfluss geltend machen kann, haben die Wiener es perfektioniert - in Butter oder Schmalz goldgelb herausgebacken und zu dem knusprigen Klassiker gemacht, den wir heute kennen.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Das beste Schweinsschnitzel der Stadt: hauchdünn, golden und knusprig, die Ränder ragen weit über den Tellerrand. Dazu traditioneller Kartoffelsalat und ein Löffel Preiselbeeren. Reservier unbedingt vorab, sonst stehst du lang an.
Hier gibt es das beste klassische Kalbsschnitzel der Stadt, in der Pfanne makellos gleichmäßig goldbraun gebacken. Du wählst dein Bratfett – Butterschmalz, Schweineschmalz oder Pflanzenöl – dazu Kartoffelsalat und der Blick in die offene Küche.
Edles Lokal nahe der Oper mit einem Kalbsschnitzel, das gleichmäßig golden und durchgehend zart ist. Dazu Kartoffelsalat und ein Glas Grüner Veltliner – perfekt für ein stilvolles Mittagessen oder vor dem Theater.
Der Schwesterstandort serviert dasselbe riesige Schweinsschnitzel mit goldener, knuspriger Kruste und zartem Biss. Es geht flott, die Portionen sind großzügig – perfekt für eine schnelle, sättigende Mahlzeit nahe dem Zentrum.
Ein gemütliches Eck-Gasthaus mit ehrlichem, perfekt gewürztem Schnitzel, das sich wie zu Hause anfühlt. Entspannter Raum, kaltes Bier und ein Kartoffelsalat, der die süß-saure Balance genau richtig trifft.
Tafelspitz
Was es ist
Gekochtes Rindfleisch, serviert mit Brühe, Kren, Apfel-Kren-Sauce und Schnittlauchsauce.
Warum wir es lieben
Tafelspitz zeigt, wie aus einfachen Zutaten etwas Besonderes wird, wenn man sie mit Sorgfalt zubereitet. Das Rindfleisch wird langsam gekocht, bis es butterzart ist und den vollen Geschmack der Brühe aufgenommen hat. Was das Ganze rund macht, sind die klassischen Beilagen: Apfelkren, Cremespinat, knusprige Rösti und eine warme Schüssel Brühe vorweg. Herzhaft, wohltuend und durch und durch wienerisch. Dass alles im Kupfertopf am Tisch serviert wird, gibt dem Ganzen den letzten altmodischen Schliff.
Wusstest du das?
Das Lieblingsgericht des Kaisers - Tafelspitz war das Leibgericht von Kaiser Franz Joseph I. Schlicht und trotzdem elegant - ein Gericht, das der Kaiser für sich beanspruchte.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Der Tafelspitz-Maßstab in Wien: serviert in glänzenden Kupfertöpfen mit kristallklarer Brühe, Markknochen und sauber geschnittenem Rindfleisch. Dazu Rösti, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce – das volle Ritual.
Edles Ambiente in einem der ältesten Wiener Gasthäuser, mit aufmerksamem Service und einem Tafelspitz, der butterzart in duftender, klarer Brühe kommt. An warmen Tagen unbedingt den grünen Innenhof buchen.
Neben dem berühmten Schnitzel überzeugt hier auch der Tafelspitz: sauber gewürzt und butterzart in einer klaren, kräftigen Brühe. Dazu Apfelkren und Rösti für einen ausgewogenen, klassischen Teller.
Eigentlich für Schnitzel bekannt, liefert die Küche aber auch einen exzellenten Tafelspitz mit tiefwürziger Brühe und sauber geschnittenem Rindfleisch. Cremespinat und Schnittlauchsauce machen das wienerische Erlebnis komplett.
Wohlfühl-Tafelspitz in einem gemütlichen, unaufgeregten Raum, mit Brühe, die schmeckt, als hätte sie den ganzen Nachmittag geköchelt. Der Apfelkren hat den richtigen Kick und die Kartoffeln kommen knusprig und golden.
Kaiserschmarrn
Was es ist
Kaiserschmarrn ist ein flaumiger, karamellisierter Schmarrn aus zerrissenem Pfannkuchenteig, leicht gesüßt und oft mit Staubzucker, Rosinen und Zwetschkenröster serviert. Außen knusprig, innen weich und perfekt zum Teilen.
Warum wir ihn lieben
Das Zusammenspiel aus knusprigen Rändern, flaumigem Inneren und karamellisiertem Zucker ergibt bei jedem Bissen die perfekte Mischung. Dazu kommt: Kaiserschmarrn macht genauso viel Spaß beim Essen wie er gut schmeckt - besonders wenn er frisch aus der Pfanne kommt.
Wusstest du das?
Der Legende nach war der erste Kaiserschmarrn ein Missgeschick - dem Koch riss der Pfannkuchen, doch statt ihn wegzuwerfen, streute er Zucker darüber und servierte ihn dem Kaiser. Der war begeistert, und das Gericht wurde zum festen Bestandteil der österreichischen Küche.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Hier ist der Kaiserschmarrn ein verlässlicher Klassiker, serviert mit warmem Zwetschkenröster. Es gibt ihn auch zum Mitnehmen am Straßenfenster – eine gute Option, wenn dich beim Spaziergang durch die Hofburg oder die Innenstadt die Lust auf Süßes packt.
Klassischer Kaiserschmarrn in wunderschönem, historischem Ambiente. Entspannt und trotzdem stilvoll – eine schöne Art, eines der beliebtesten Wiener Desserts zu genießen.
Klassischer Kaiserschmarrn mit warmem Zwetschkenröster in der vertrauten süß-herben Kombination. Die hellen, kronleuchterbeleuchteten Räume und der professionelle Service geben dem Ganzen einen polierten Rahmen.
Der Kaiserschmarrn kommt in leichten, zerrissenen Stücken mit Marillen- oder Zwetschkenröster. Die Terrasse mit Blick auf die Ringstraße ist ein wunderbarer Ort, um bei einem klassischen Wiener Dessert innezuhalten.
Ein leichterer Kaiserschmarrn mit weicher Textur, perfekt zum Teilen. Das Mid-Century-Ambiente, die helle Atmosphäre und das gemächliche Tempo machen den Laden zur idealen Wahl für eine entspannte Nachmittagspause.
Sachertorte
Was es ist
Sachertorte ist Wiens berühmteste Schokoladentorte, hergestellt aus dichtem Schokoladenbiskuit, einer dünnen Schicht Aprikosenmarmelade und einer glänzenden dunklen Schokoladenglasur. Serviert wird sie klassisch mit einem Häubchen Schlagobers, das die Intensität perfekt abfedert.
Warum wir sie lieben
Reichhaltig, aber nicht zu süß, mit einer ausgewogenen Mischung aus dunkler Schokolade und fruchtiger Marille. Ein Stück in einem der historischen Kaffeehäuser macht den Besuch komplett - klassischer Geschmack in klassischem Ambiente.
Wusstest du das?
Es gab einen langjährigen Rechtsstreit darüber, wer die "Original Sachertorte" herstellt - Café Sacher und Demel stritten jahrelang um die Rechte an dem Namen. Am Ende gewann das Café Sacher, aber beide servieren bis heute ausgezeichnete Versionen.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Heimat der Original Sachertorte: dichter Schokoladenbiskuit, eine saubere Marillenschicht und eine Spiegelglasur, am besten mit einem großzügigen Klecks Schlagobers. Der holzgetäfelte Salon fühlt sich zeitlos an und lässt selbst einen kurzen Kaffee-und-Kuchen-Stopp festlich wirken.
Eine raffinierte Interpretation der Sachertorte mit einem glänzenden Schokoladenfinish und einer klaren, aromatischen Aprikosennote. Du kannst sie an der Marmortheke bestellen oder sie im historischen Salon bei einem Kaffee genießen, umgeben von klassischer Wiener Atmosphäre.
Ein eleganter Salon im Obergeschoss des Hotel Sacher, wo die klassische Torte auf Porzellan, Silberbesteck und stillen Luxus trifft. Die feine Art, Wiens berühmtestes Tortenstück abseits des Trubels zu genießen.
Wunderschön ausgewogene Sachertorte mit glatter Glasur und sauberen Schichten, serviert in den kronleuchtergeschmückten Räumen gegenüber der Oper. Dazu eine Melange – oder nimm ein Stück aus der Konditorei im Erdgeschoss mit.
Apfelstrudel
Was es ist
Apfelstrudel ist ein traditionelles Wiener Apfelgebäck, das aus sehr dünnem, blättrigem Teig hergestellt wird, der um eine Füllung aus Äpfeln, Rosinen, Zimt und manchmal Nüssen gewickelt ist. Er wird normalerweise warm serviert, mit Staubzucker, Schlagobers oder Vanillesauce.
Warum wir ihn lieben
Die Mischung aus knusprigem, zartem Gebäck und warmer, weicher Apfelfüllung ist schwer zu übertreffen. Der Zimt und die Rosinen verleihen genau die richtige Menge an Süße und Würze. Und wenn du zusehen kannst, wie der Teig so dünn gezogen wird, dass man fast hindurchsehen kann - umso besser.
Wusstest du das?
Das Geheimnis des perfekten Apfelstrudels liegt im Teig - er wird traditionell von Hand so dünn gezogen, dass man eine Zeitung hindurchlesen kann! Eine Technik, deren Beherrschung Jahre dauert, und du kannst sogar zusehen, wie er in der Strudelshow im Schloss Schönbrunn hergestellt wird.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Apfelstrudel mit zartem, dünnem Teig, gefüllt mit säuerlichen Äpfeln, Rosinen und einem Hauch von Zimt. Serviert warm mit Vanillesauce in einem eleganten, historischen Ambiente.
Handgezogener Strudel mit einer zarten, glasigen Kruste und saftiger Apfelfüllung, oft mit Rumrosinen für mehr Tiefe. Beobachte die Konditoren durch die Glasküche bei der Arbeit und nimm dir dann ein Stück in einer Schachtel von der Theke mit.
Apfelstrudel mit einer hellen Apfelfüllung und genau der richtigen Süße, am besten mit einer Kugel Vanilleeis. Setz dich in den Salon mit den Kronleuchtern oder hol dir ein Stück aus der Konditorei im Erdgeschoss zum Mitnehmen.
Klassischer Wiener Strudel mit blättrigen Schichten und leicht gewürzten Äpfeln, warm mit Vanillesauce oder Obers serviert. Die Ringstraßen-Terrasse ist ideal, um bei Kaffee und einem zweiten Stück zu verweilen.
Ein gemütliches Café der alten Schule, das rustikalen, wohltuenden Strudel mit großzügigen Äpfeln und einem heimeligen Aroma serviert. Lass dich in dem holzgetäfelten Raum nieder, bestelle eine Melange und lass die Zeit langsamer vergehen.
Andere herzhafte österreichische Klassiker
Während Wiener Schnitzel und Tafelspitz die berühmtesten Gerichte sind, hat die herzhafte Wiener Küche noch viel mehr zu bieten. Diese traditionellen Gerichte sind reichhaltig, geschmackvoll und oft langsam gekocht, was sie perfekt für alle macht, die Hausmannskost mit einem rustikalen Touch lieben. Von zarten Rindfleischgerichten über wärmende Eintöpfe bis hin zu einfacher, aber köstlicher österreichischer Hausmannskost - hier sind Gerichte jenseits der üblichen Touristenklassiker, die du unbedingt probieren solltest.
Was du probieren solltest:
- Paprikahendl - Zartes Huhn, gekocht in einer cremigen Paprikasauce, normalerweise serviert mit Knödeln oder Butter-Nudeln.
- Zwiebelrostbraten - Roastbeef in einer reichhaltigen Zwiebelsauce, belegt mit knusprigen Röstzwiebeln und serviert mit Bratkartoffeln.
- Schweinsbraten - Saftiger, langsam gebratener Schweinebraten mit knuspriger Schwarte, serviert mit Knödeln und Sauerkraut.
- Stelze - Eine massive gebratene Schweinshaxe mit knuspriger Kruste, die typischerweise mit Senf, Kren und einem kalten Bier genossen wird.
- Gulasch - Ein langsam gekochter, mit Paprika gewürzter Rindfleischeintopf, oft serviert mit Knödeln oder Brot.
- Fiaker Gulasch - Eine herzhaftere Version von Gulasch, belegt mit einem Spiegelei, Wurst und Essiggurken.
- Krautfleckerl - Ein einfaches, aber köstliches Nudelgericht mit karamellisiertem Kraut, Butter und schwarzem Pfeffer.
- Eiernockerl - Weiche Eierknödel, vermischt mit Rührei und oft mit einem frischen Salat serviert.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Bio-Stelze, zum Teilen über großen Krügen Bier gemacht. Der weitläufige Pratergarten unter Kastanienbäumen sorgt für eine lockere, lebhafte und sehr wienerische Atmosphäre.
Historische Gewölberäume als Bühne für herzhafte Klassiker: reichhaltiges Rindsgulasch, Schweinsbraten und flaumige Serviettenknödel. Der richtige Ort, um mit einem Glas österreichischem Roten in Alt-Wien einzutauchen.
Klassischer Heuriger mit großzügigen Platten – vom Schweinsbraten über Würstel bis zu cremigen Aufstrichen und warmem Brot. Setz dich in den grünen Innenhof mit einem Krug Hauswein und rechne mit einer zweiten Runde.
Herzhafte Brettljause, warme Braten und saisonale Wohlfühlgerichte passen wunderbar zu den hauseigenen Weinen. Der mit Weinreben bewachsene Innenhof ist purer Grinzinger Charme und perfekt für ein unbeschwertes Festmahl.
Wohlfühlküche vom Feinsten: Zwiebelrostbraten, cremiges Kalbsgulasch und ein herausragendes Schnitzel. Die gemütliche Ecklage, kaltes Bier und stimmige Kartoffelbeilagen machen den Laden zum Stammgast-Kandidaten.
Andere süße österreichische Klassiker
Wien ist berühmt für seine Mehlspeisen (traditionelles Gebäck und Desserts), und während Sachertorte und Apfelstrudel die meiste Aufmerksamkeit erhalten, gibt es noch viel mehr zu entdecken. Von warmen, flaumigen Buchteln bis zu knusprigen Palatschinken - diese Mehlspeisen sind ein Muss für alle, die gern naschen.
Was du probieren solltest:
- Buchteln - Weiche, ofengebackene Germteigkugeln, gefüllt mit Marillenmarmelade oder Powidl, warm mit Vanillesauce serviert. Ein wohltuendes und nostalgisches Dessert.
- Germknödel - Ein riesiger, flaumiger Knödel, gefüllt mit Pflaumenmarmelade, belegt mit geschmolzener Butter, Mohn und Staubzucker - beliebt im Winter und in Skigebieten.
- Marillenknödel - Süße Aprikosenknödel aus Kartoffel- oder Topfenteig, überzogen mit buttrigen, gerösteten Semmelbröseln.
- Topfenstrudel - Eine Variante des Apfelstrudels, gefüllt mit süßem Topfen, Zucker und Rosinen – leichter und cremiger als sein mit Äpfeln gefülltes Pendant.
- Powidltascherl - Kleine, mit Pflaumenmus gefüllte Teigtaschen, meist aus Kartoffelteig, bestäubt mit Staubzucker.
- Palatschinken - Pfannkuchen nach österreichischer Art, ähnlich wie Crêpes, serviert mit Marmelade, Schokolade oder süßem Topfen.
Wo du es bekommst - unsere Favoriten
Eine prachtvolle Konditoreitheke mit perfekten Schnitten, Cremeschnitten und saisonalen Kastaniendesserts, die alle dazu einladen, unter Bögen und Kronleuchtern zu verweilen. Bestell dir Kuchen und eine Melange oder nehmen Sie ein hübsch verpacktes Stück für später mit.
Süßigkeiten auf königlichem Niveau, von Punschkrapfen und Esterházy bis hin zu glänzenden Petit Fours, mit einer Verkaufstheke, die das Verschenken mühelos macht. Beobachte die Konditoren bei der Arbeit und verlasse das Geschäft mit einem Mitbringsel.
Elegante Torten, fruchtglasierte Törtchen und juwelenartige Petit Fours, die in Salons mit Kronleuchtern gegenüber der Oper serviert werden. Kombinier etwas Schokoladiges mit einem Glas Champagner für eine ruhige, dekadente Pause.
Neben der berühmten Torte erwarten dich raffinierte Backwaren, Gugelhupf und zarte Pralinen in einem zeitlosen, holzgetäfelten Ambiente. Die Boutique nebenan ist ideal für ausgewählte süße Souvenirs zum Mitnehmen.
Altwiener Charme mit warmen, flaumigen Buchteln, gefüllt mit Marmelade und mit Zucker bestreut, die bis spät in den Abend serviert werden. Bestelle einen starken Kaffee, suche dir einen Eckplatz und lasse die gemütliche Atmosphäre des Raumes den Rest erledigen.
Kulinarische Orte, die du nicht verpassen solltest
Kaffeehäuser
Was es ist
Wiens Kaffeehäuser sind kulturelle Institutionen, in denen man stundenlang verweilt, Zeitung liest und die besondere Atmosphäre genießt. Mehr Infos dazu findest du in unserem Blog über die Wiener Kaffeehauskultur.
Warum wir es lieben
Die Atmosphäre ist unübertroffen - bestell dir eine Melange und kombinier sie mit einem Stück Sachertorte oder Apfelstrudel.
Wusstest du das?
Ein UNESCO-Kulturschatz - Die Wiener Kaffeehauskultur ist so besonders, dass die UNESCO sie als immaterielles Kulturerbe Österreichs anerkannt hat.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Gegenüber der Oper bieten die Salons mit Kronleuchtern einen eleganten Rahmen für eine klassische Wiener Melange und ein sorgfältig zubereitetes Stück aus der Konditorei. Es ist ein idealer Ort für eine Pause am Nachmittag, mit poliertem Service und der Möglichkeit, ein Glas Champagner hinzuzufügen, wenn dir danach ist.
Ein prächtiger Raum mit Bögen und poliertem Marmor, in dem einst Literaten verweilten. Heute perfekt für eine Melange und ein klassisches Gebäckstück. Die elegante Umgebung und das großzügige Tageslicht machen es zu einem fotogenen, entspannten Ort für eine Kaffeepause.
Historische Salons und eine gläserne Backstube rücken das Handwerk in den Vordergrund – starker Kaffee trifft auf legendäre Süßspeisen. Bestelle an der Marmortheke oder lasse dich am Tisch bedienen und verlasse das Lokal mit einem Geschenk zum Mitbringen.
Direkt auf dem Hügel oberhalb von Schönbrunn belohnt dieses Café den Aufstieg mit einem Einspänner und Panoramablick über die Stadt. Setz dich ans hohe Fenster für goldenes Licht und eine elegante Pause, bevor du durch die Gärten schlenderst.
In der Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museums trinkst du Kaffee unter Fresken und Marmor. Ideal für eine stilvolle Pause zwischen den Galerien – mit klassischem Kuchen und einer Atmosphäre, die sich anfühlt wie ein eigenes Kunstwerk.
Heuriger (Weintaverne)
Was es ist
Beim Heurigen schenken lokale Winzer:innen ihren eigenen Wein aus - dazu gibt es einfache, herzhafte Kost.
Warum wir es lieben
Es ist der perfekte Weg, um der Stadt zu entfliehen und trotzdem in Wien zu sein. Sitz unter Weinreben, trink ein Glas Grüner Veltliner und genieß eine Brettljause mit Liptauer.
Wusstest du das?
Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt mit eigenen Weinbergen - Im Gegensatz zu jeder anderen Großstadt verfügt Wien über 700 Hektar Weinberge, und viele Heurige servieren ihren eigenen, lokal produzierten Wein.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Mayer am Pfarrplatz ist ein klassischer Heuriger mit einem weinberankten Innenhof, unkomplizierten Hausweinen und einer großzügigen Brettljause, die zu einem langen, entspannten Nachmittag einlädt. Das historische Ambiente umfasst das ehemalige Wohnhaus Beethovens nebenan.
Klassische Grinzinger Gastfreundschaft mit grünen Gärten, warmen Braten und Platten, die zum Teilen neben frischen lokalen Weinen einladen. Es ist ein unkomplizierter Ort für lange Gespräche und zweite Runden.
Ein Favorit auf dem Hügel mit Blick auf die Weinberge über Wien, Liegestühlen und einem luftigen, rustikalen Aufbau. Bestell gekühlten Weißwein glasweise und eine einfache kalte Platte – und bleib bis zum Sonnenuntergang.
Alternative Orte zum Ausprobieren
Beginne mit Furhgassl-Huber für weitläufige Innenhöfe, herzhafte warme Gerichte und eine unkomplizierte Gruppenatmosphäre; dann gehe zu Wieninger am Nussberg für Bänke am Rande der Weinberge, Blick auf die Skyline und knackige, kühlende Weißweine. Schübel-Auer hat historische Räume, eine grüne Terrasse und zuverlässig leckere Hausweine, während sich Wiltschko mit großzügigen kalten Platten und einem entspannten Tempo nachbarschaftlich und unkompliziert anfühlt. Heuriger Zur Christl bietet klassischen Charme, leichte saisonale Gerichte und ein freundliches, lokales Publikum. Für einen eher weinorientierten Stopp kombiniert Heuriger Wieninger präzise Weißweine und Gemischten Satz mit durchdachten Snacks und einer ruhigen, raffinierten Atmosphäre.
Würstelstände
Was es ist
Wiens Würstelstände sind das ultimative Streetfood-Erlebnis. Sie servieren eine Vielzahl von Würsten mit Senf, Kren und frischem Brot.
Warum wir es lieben
Perfekt für einen schnellen und sättigenden Snack, besonders spät nach einem langen Abend. Probiere die Käsekrainer - eine geräucherte Wurst mit geschmolzenem Käse im Inneren.
Wusstest du das?
Die Wiener Würstelstände begannen als mobile Karren, die von Kriegsinvaliden betrieben wurden, die im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert Nachtlizenzen erhielten. Viele wurden später zu festen Kiosken, die die nächtliche Esskultur der Stadt mit Stehtischen, schnellen Würsten und einem Gespräch über Senf prägten.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Der eleganteste Würstelstand der Stadt, perfekt gelegen zwischen Albertina und Staatsoper für den späten Imbiss nach dem Konzert. Bestell eine knackige Käsekrainer mit süßem und scharfem Senf plus einer Scheibe Schwarzbrot – und gönn dir das charmante High-Low von Champagner im Glas zum Streetfood.
Nur wenige Schritte vom Riesenrad entfernt serviert dieser Stand knackige Würste mit dem gleichen schnellen Service und der lebhaften Jahrmarktatmosphäre. Nimm eine klassische Bosna oder Waldviertler, schnappe dir ein Ottakringer und genießen die Energie des Praters rundherum.
Alternative Orte zum Ausprobieren
Für ausgezeichnete Alternativen probiere Würstelstand LEO für Old-School-Charme und einen der ältesten Stände der Stadt, Zum scharfen René am Schwarzenbergplatz für feurige Optionen und Würstelstand am Hohen Markt für einen zentralen Stopp mit einer herausragenden Bosna und lebhafter Energie nach Mitternacht.
Klassische österreichische Restaurants
Was es ist
Gasthäuser und Beisln sind das Herzstück der Wiener Esskultur. Hier gibt es authentische, hausgemachte Gerichte wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Gulasch, oft in einem gemütlichen, rustikalen Ambiente mit Holzinterieur, weißen Tischdecken und einer einladenden Atmosphäre.
Warum wir es lieben
Diese Restaurants bieten einen Einblick in die Wiener Kochgeschichte, in der Rezepte seit Generationen weitergegeben werden. Die Portionen sind großzügig, die Aromen sind reichhaltig und das Erlebnis hier geht es darum, sich Zeit zu nehmen und eine Mahlzeit wie die Wiener:innen zu genießen - mit gutem Essen, guter Gesellschaft und vielleicht einem Glas Grüner Veltliner oder einem erfrischenden G’spritzter.
Wusstest du das?
Viele klassische Wiener Gerichte haben ihre Wurzeln im Österreichisch-Ungarischen Reich und vermischen Einflüsse aus Ungarn, Böhmen und darüber hinaus. Sogar das Wiener Schnitzel, Wiens berühmtestes Gericht, geht vermutlich auf ein italienisches Rezept für paniertes Kalbfleisch zurück - die „Cotoletta alla Milanese“.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Das beste Schweinsschnitzel der Stadt: hauchdünn, golden und knusprig, die Ränder ragen weit über den Tellerrand. Dazu traditioneller Kartoffelsalat und ein Löffel Preiselbeeren. Reservier unbedingt vorab, sonst stehst du lang an.
Historisches Beisl mit Gewölberäumen und Kerzenlicht, dazu reichhaltiges Gulasch, Schweinsbraten und flaumige Knödel. Hier kommt man für die Alt-Wien-Atmosphäre und herzhafte, zuverlässige Küche.
Der Schwesterstandort serviert dasselbe riesige Schweinsschnitzel mit goldener, knuspriger Kruste und zartem Biss. Es geht flott, die Portionen sind großzügig – perfekt für eine schnelle, sättigende Mahlzeit nahe dem Zentrum.
Bio-Stelze, zum Teilen über großen Krügen Bier. Der weitläufige Pratergarten unter Kastanienbäumen sorgt für lebhafte, unkomplizierte und sehr wienerische Stimmung.
Wohlfühlküche in einem gemütlichen Eckzimmer – vom herausragenden Schnitzel bis zum Zwiebelrostbraten mit stimmigen Kartoffelbeilagen.
Gehobene österreichische Restaurants
Was es ist
Gehobene österreichische Küche ist die elegante Seite der Wiener Tradition: klassische Rezepte, hervorragende Zutaten und Räume, in denen weißes Leinen, Beleuchtung und Tempo Teil des Erlebnisses sind. Tafelspitz aus Kupfertöpfen, elegante Interpretationen von saisonalem Wild und Flussfisch, Desserts, die Handwerk genauso respektieren wie Nostalgie.
Warum wir es lieben
Du bekommst den Komfort der Wiener Aromen mit der Klarheit moderner Technik. Orte wie Pfarrwirt, Plachutta, Zum Schwarzen Kameel und Lugeck bieten Beständigkeit, wunderschöne Präsentation und Räume, die durchdacht gestaltet wirken. Ideal für ein elegantes Mittagessen oder einen langsamen Abend, bei dem die Weinkarte Tiefe hat, der Service ruhig ist und jeder Teller so gut aussieht, wie er schmeckt.
Wusstest du das?
Tafelspitz wurde im 19. Jahrhundert zu einem Markenzeichen der raffinierten österreichischen Küche, als Kaiser Franz Joseph das Gericht angeblich bevorzugte. Heute ist das vollständige Ritual aus klarer Brühe, Mark, Schnittlauchsauce, Apfel-Kren und Rösti immer noch eine ruhige, luxuriöse Art, Wiens kulinarisches Erbe zu schmecken.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Gehobene Küche in einem der ältesten Wiener Gasthäuser, mit saisonalen österreichischen Klassikern, einer fokussierten Weinkarte und einem grünen Innenhof, der sich ruhig luxuriös anfühlt.
Benchmark-Tafelspitz in glänzenden Kupferkesseln und das vollständige Ritual aus Rösti, Rahmspinat, Apfel-Kren und Schnittlauchsauce. Elegant, ruhig und ideal nach Schönbrunn.
Eine historische Adresse, die für raffinierte Wiener Küche, einen stilvollen Speisesaal und eine legendäre Bar bekannt ist, die sich perfekt für Aperitifs eignet. Freue dich auf präzise Versionen lokaler Klassiker und eine tadellose Präsentation.
Zentral und tadellos geführt, Tafelspitz wie aus dem Lehrbuch und feine Wiener Klassiker mit gestärkten Tischdecken und ruhigem, professionellem Tempo. Eine kluge Wahl für ein elegantes Mittagessen oder ein Abendessen vor dem Theaterbesuch.
Designorientierte Brasserie der Familie Figlmüller, mit gehobenen österreichischen Klassikern, klaren Aromen, exzellenten Zutaten und einem hellen, modernen Raum, der wunderbar fotografiert.
Internationale Küche in Wien
Was es ist
Wiens internationale Küche spiegelt seine kulturelle Vielfalt wider. Geprägt von jahrzehntelanger Einwanderung und globalem Einfluss hat die Stadt eine breite Palette authentischer Küchen. Du findest hier alles: von traditioneller vietnamesischer Pho, mediterraner Meeresfrüchte, japanischer Ramen, indischer Currys und kreativer Fusionsgerichte - die jeweils zur dynamischen Gastronomielandschaft der Stadt beitragen.
Warum wir es lieben
Die Qualität und Authentizität der internationalen Küche in Wien ist hervorragend. Viele Restaurants werden von Familien oder Köchen aus den jeweiligen Ländern geführt, was traditionelle Aromen und Kochtechniken gewährleistet. Die Vielfalt ist beeindruckend - von gemütlichen, familiengeführten Lokalen bis zu preisgekrönten Gourmetrestaurants. Viele setzen dabei auf frische, hochwertige Zutaten aus der Region.
Wusstest du das?
- Wien hat eine der besten Nahost-Küchen in Europa, mit hervorragenden libanesischen, türkischen und persischen Restaurants.
- Der Naschmarkt, der berühmte Lebensmittelmarkt der Stadt, ist ein großartiger Ort, um globale Aromen zu probieren, von indischen Currys bis hin zu italienischen Antipasti.
- Es gibt eine starke japanische Esskultur in Wien, mit ausgezeichneten Ramen-Läden, Sushi-Bars und sogar traditionellen Izakayas.
- Wiens Pizzerien gehören häufig zu den besten in Europa, wobei viele Köche in Neapel ausgebildet wurden.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Lebhafter Ort mit Blick auf das Riesenrad, der Gerichte aus dem Nahen Osten mit israelischer Seele serviert. Teile Mezze, bestelle Sabich oder Musakhan und kombiniere es mit frischen Säften.
Stylische Rooftop-Location mit internationalen Small Plates, Co-Working-Vibe tagsüber und Golden-Hour-Blick am Abend. Bestell Bao, Bowls und clevere Gemüsegerichte – und bleib auf Cocktails auf der Terrasse.
Großartige Smashburger mit knusprigen Rändern, hochwertigem Rindfleisch und Haussaucen sowie Loaded Fries für ein richtiges Cheat Meal.
Steak, Pasta und Sushi unter einem Dach in der Marienbrücke, mit After-Work-Drinks und Skyline-Blick. Wähle klassische oder kreative Gerichte an der Sushi-Bar oder entscheide dich für Dry-Aged-Cuts, die in Wiens größten begehbaren Dry-Ager gereift sind. Ein eleganter, internationaler Publikumsliebling für ein Date oder ein lebhaftes Gruppenessen.
Ein langjähriger Favorit auf Wiens bekanntestem Markt, der von morgens bis abends viel los ist. Bestelle Hummus-Verkostungen, Sabich und gegrillte Gerichte und schlendere dann durch die nahe gelegenen Stände nach Gewürzen und Süßigkeiten.
Wiens einzigartigste Restauranterlebnisse
Was es ist
Wien hat viele besondere Restaurants - einige stechen vor allem durch ihre außergewöhnlichen Locations hervor. Das Essen in einem großen kaiserlichen Palast, einem historischen Gewächshaus oder in einem Weltklassemuseum bietet ein besonderer Besuch, bei dem Atmosphäre, Geschichte und außergewöhnliche Küche eine Rolle spielen.
Warum wir es lieben
Diese Restaurants verwandeln eine einfache Mahlzeit in ein Highlight. Mit beeindruckender Architektur, großartiger Aussicht oder der Möglichkeit, umgeben von Kunst und Geschichte zu speisen, bietet jeder Ort etwas wirklich Einzigartiges. Ideal für besondere Anlässe oder für alle, die eine schöne Umgebung zu ihrem Essen genießen.
Wusstest du das?
- Das Café Gloriette war einst ein Treffpunkt für Kaiser Franz Joseph und Kaiserin Sisi.
- Die Brasserie Palmenhaus befindet sich in dem Gebäude, das früher das königliche Gewächshaus der Habsburger war.
- Im KHM Café kannst du unter den prächtigen Kuppeldecken des weltberühmten Kunsthistorischen Museums speisen.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Essen unter Marmor, Säulen und der Kuppel des Kunsthistorischen Museums – eine Pause zwischen den Galerien, die sich anfühlt wie ein eigenes Erlebnis zwischen den Galerien. Klassische Wiener Gerichte und Gebäck schmecken unter Fresken und weichem Museumslicht noch besser.
Ein hoch aufragendes Jugendstil-Gewächshaus voller Palmen und natürlichem Licht, ideal für ein entspanntes Mittagessen in einem beeindruckenden Ambiente. Bestelle einen Spritz und genieße den Blick auf den Burggarten durch die Glaswände.
Dieses Café liegt oberhalb von Schönbrunn und hat einen atemberaubenden Blick auf die Stadt. Hier werden Kaffee und Kuchen zu einem Postkartenmoment. Nimm an den hohen Fenstern Platz, um nach einem Spaziergang durch die Gärten das goldene Licht zu genießen.
Ein Drehrestaurant hoch über Wien, das klassische Gerichte mit einem 360-Grad-Blick auf die Stadt und die Donau serviert. Plane deinen Besuch zum Sonnenuntergang und lasse die Skyline langsam um dich herum kreisen.
Ein schicker, bootsförmiger Pavillon am Donaukanal mit lebhaftem Café oben und stilvollem Restaurant unten. Komm zum Brunch, bleib auf Cocktails und genieß die entspannte Atmosphäre am Wasser.
Hoch über Wien: Rooftop-Bars & Restaurants
Was es ist
Der Charme Wiens erstreckt sich hoch über die Straße, und einige der besten Restaurants und Bars der Stadt bieten einen beeindruckenden Blick von oben. Genieße Cocktails auf einer Dachterrasse, probiere gehobene Küche mit einem Panoramablick auf die Skyline oder beobachte den Sonnenuntergang über historischen Wahrzeichen - diese erhöhten Orte verbinden großartiges Essen und Trinken mit einer atemberaubenden Landschaft.
Warum wir es lieben
Es hat etwas Besonderes, mit Aussicht zu speisen. Das funkelnde Lichtermeer der Stadt bei Nacht, die charakteristischen Dächer des historischen Zentrums oder die Donau, die sich in die Ferne erstreckt, bieten eine andere Perspektive auf Wien. Diese Orte sind ideal für romantische Abende, besondere Feiern oder einen entspannten Drink mit einer unvergesslichen Kulisse.
Wusstest du das?
Der historische Kern Wiens ist bewusst niedrig gehalten, um die Sichtlinien auf Wahrzeichen wie den Stephansdom zu schützen, sodass sich selbst mittelhohe Dächer auffallend weitläufig anfühlen. Kleines Extra: Das Restaurant des Donauturms absolviert etwa alle halbe Stunde eine langsame 360-Grad-Drehung, während die MQ Libelle ein einst geschlossenes Museumsdach in eine öffentliche Terrasse mit einigen der besten kostenlosen Ausblicke der Stadt verwandelte.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Skyline-Dining in Wiens berühmtem Turm mit weitem Blick auf die Stadt und einer raffinierten Speisekarte mit österreichischen Einflüssen. Am besten zur Dämmerung kommen, wenn die Stadt langsam zu leuchten beginnt.
Rooftop-Bar im Andaz mit nordischem Touch, raffinierten Cocktails und Feuerstellen auf der Terrasse. Komme zur Goldenen Stunde, bleibe für die Panorama-Nacht-Skyline.
Das Top-Floor-Lokal über dem Wurstelprater serviert lebhafte Gerichte aus dem Nahen Osten mit Blick auf das Riesenrad. Ideal für ein lebhaftes Abendessen, das in Drinks übergeht.
Elegante Rooftop-Lounge im Ritz-Carlton mit Champagner und präzisen Cocktails, dazu Ringstraßen-Blick. Zieh dich schick an und komm zum Sonnenuntergang.
Open-Air-Terrasse auf dem Leopold Museum mit markanten Winkeln und entspannter Atmosphäre. Ideal für Fotos vom MuseumsQuartier und eine luftige Pause über den Innenhöfen.
Gastgärten - Wiens Open-Air-Esszimmer
Was es ist
Gastgärten sind Wiens Outdoor-Erweiterungen von Cafés, Beisln und Restaurants - grüne Innenhöfe, schattige Terrassen und Gehwegaufbauten, in denen sich das Essen im Freien mühelos anfühlt. In den warmen Monaten verlagert sich das Stadtleben nach draußen, und diese Gärten werden zu den angenehmsten Orten, um bei österreichischen Klassikern, kaltem Bier oder einem Glas Grüner Veltliner zu verweilen.
Warum wir es lieben
Gutes Essen schmeckt besser mit warmem Licht, einer sanften Brise und dem Summen der Stadt im Hintergrund. Gastgärten bieten genau das - angenehmes Tempo, fotogene Umgebungen und einen entspannten sozialen Rhythmus, der zu langen Mittagessen, Aperitifs zur Goldenen Stunde und unbeschwerten Abendessen passt.
Wusstest du das?
Die Wiener Schanigartentradition reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Cafés jeden Frühling Tische auf die Straße stellten. Heute ergänzen viele Restaurants ansehnliche Innenhofgärten und Parkterrassen und verwandeln gute Mahlzeiten in kleine urbane Rückzugsorte.
Wo du hingehst - unsere Favoriten
Weitläufiger Pratergarten unter Kastanienbäumen, wie gemacht fürs Teilen von Bio-Stelze und großen Krügen Bier. Es ist lebhaft, entspannt und ideal für Gruppen, die ein klassisches Wien-im-Freien-Erlebnis suchen.
Klassisches Biergarten-Feeling mit vielen Plätzen, zuverlässigen österreichischen Spezialitäten und gut gezapftem Bier. Unkompliziertes Essen im Freien, das sowohl für ein zwangloses Mittagessen als auch für einen langen Abend mit Freunden geeignet ist.
Elegant und trotzdem entspannt: Terrassenplätze am grünen Rand der Stadt, perfekt für eine raffinierte Interpretation österreichischer Hausmannskost.
Ein wunderschöner, grüner Innenhof, der kunstvolles Interieur mit dörflicher Ruhe verbindet. Bestelle saisonale österreichische Gerichte, nippe von der durchdachten Weinkarte und dehne das Abendessen in eine ruhige, von Kerzen beleuchtete Nacht aus.
Sitze auf der Burggarten-Seite, um die Sonne, die Palmen im Hintergrund und den Postkartenblick auf den Park zu genießen. Hell, freundlich und fotogen – der Ort für einen Spritz, ein frisches Mittagessen und eine einfache Pause mitten in der Stadt.
