Schweizerhaus

Das Schweizerhaus ist ein legendärer Biergarten und Restaurant, gelegen im Wiener Praterpark. Berühmt für seine knusprige Stelze (Schweineknöchel) und frisch gezapftes Budweiser Budvar Bier, zählt es zu den ikonischsten und beliebtesten Freiluft-Gastronomiebetrieben der Stadt. Das Restaurant bewirtet seine Gäste bereits seit dem 19. Jahrhundert und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen während seiner saisonalen Öffnungszeit von Mitte März bis Ende Oktober an. Mit hunderten von Tischen unter hohen Kastanienbäumen ist die Atmosphäre lebhaft, ungezwungen und voller Wiener Tradition.

Das Schweizerhaus ist einer jener Orte in Wien, den nahezu jedermann kennt – und das aus gutem Grund. Es handelt sich um einen klassischen Biergarten mit einer vergnüglichen, entspannten Atmosphäre. Sollten Sie die Stadt zwischen März und Oktober besuchen, bietet es sich als hervorragender Ort an, um im Freien eine ausgiebige Mahlzeit zu genießen.

Der Hauptgrund für den Besuch ist die Stelze – ein gewaltiger Schweineknöchel mit äußerst knuspriger Haut und saftigem Fleisch im Inneren. Sie wird mit Senf, Meerrettich und etwas Brot oder Salat als Beilage serviert. Es handelt sich um ein beeindruckendes Gericht, das sich hervorragend zum Teilen eignet. Sie werden höchstwahrscheinlich an nahezu jedem Tisch eine solche vorfinden.

Selbstverständlich benötigt man dazu ein kühles Bier. Das Schweizerhaus ist dafür bekannt, Budweiser Budvar auszuschenken, ein tschechisches Bier, das sich durch seine Geschmeidigkeit und Kühle auszeichnet und perfekt zu den Speisen passt.

Die Außenbestuhlung trägt maßgeblich zur Besonderheit bei. Der großzügige Garten ist mit hölzernen Tischen unter hohen Bäumen ausgestattet, und es herrscht eine lebhafte Atmosphäre, geprägt von Gesprächen, Gelächter und dem Klirren der Bierkrüge. Es vermittelt ein sehr lokales Gefühl, obwohl es auch bei Touristen äußerst beliebt ist.

Es kann durchaus sehr belebt werden, insbesondere an sonnigen Wochenenden. Daher ist es ratsam, frühzeitig zu erscheinen oder eine Reservierung vorzunehmen, wenn man einen guten Platz wünscht.

Wir empfehlen, das Schweizerhaus nach dem Besuch des Prater Vergnügungsparks aufzusuchen, nicht davor. Weshalb? Weil Sie „höchstwahrscheinlich eine beträchtliche Menge an schwerer Kost zu sich nehmen werden – und die Kombination aus üppigem Essen und sich drehenden Fahrgeschäften ist selten vorteilhaft. Es ist weitaus angenehmer, zunächst den Park zu genießen, die Aussicht vom Riesenrad zu bewundern, möglicherweise einige klassische Attraktionen auszuprobieren und sich anschließend im Schweizerhaus für ein gebührendes Festmahl niederzulassen. Glauben Sie uns, die knusprige Stelze und das kühle Bier werden noch vorzüglicher schmecken, wenn Sie“ zuvor Ihren Appetit angeregt haben.

Wir haben unseren Aufenthalt hier außerordentlich genossen. Es ist keineswegs luxuriös, doch gerade darin liegt sein Charme. Gutes Essen, gutes Bier und ein hervorragender Ort, um sich für einige Stunden zurückzulehnen und zu entspannen. Sollten Sie sich in Wien aufhalten, während es geöffnet ist, sollten Sie es unbedingt auf Ihre Liste setzen.