Salzburg im November 2026: Aktivitäten, Veranstaltungen & Tipps

Salzburg im November: Warum sich die Reise lohnt

Salzburg im November hat zwei Gesichter. In den ersten zweieinhalb Wochen ist es still in der Altstadt: Die Tage sind kurz und oft grau, die Sonne geht schon vor fünf unter. Dann öffnen am 19. November die großen Weihnachtsmärkte auf dem Domplatz, vor Schloss Mirabell und bei Schloss Hellbrunn, und durch dieselben Gassen zieht der Duft von Punsch und gebrannten Mandeln.

Nach genau dieser Zweiteilung richtest du deine Reise aus. Salzburg Anfang November gehört den Museen, dem Dom und den Kaffeehäusern: Am 6. November eröffnet das Museum der Moderne eine neue Ausstellung zur Neuen Sachlichkeit, am 12. November der Eislaufplatz am Mozartplatz. Salzburg Ende November ist Advent: die Märkte, der zeitgenössische Zirkus beim Winterfest ab dem 25. November, das Salzburger Adventsingen ab dem 27. November und am selben Tag der Adventmarkt hoch oben in der Festung Hohensalzburg.

Wetter in Salzburg im November

Das Wetter in Salzburg im November ist kalt und feucht, in klaren Nächten friert es. Am Flughafen Salzburg am westlichen Stadtrand misst GeoSphere Austria, der staatliche Wetterdienst Österreichs, seit vielen Jahren; im Mittel der Jahre 1991 bis 2020 liegen die Höchstwerte am Tag dort bei 9 °C, die Nachtwerte bei 1 °C und das Tagesmittel bei etwa 4 °C. Wer das Wetter in Österreich im November von Stadt zu Stadt vergleicht: Salzburgs Nächte sind 2 bis 3 Grad kälter als die Wiens, und es regnet spürbar mehr.

Die Mittelwerte verdecken, wie stark die Temperaturen im Lauf des Monats fallen. In der ersten Woche erreichen die Höchstwerte am Flughafen im Schnitt noch 12 °C, die Nächte 4 °C: Spätherbst, mit nassem Laub auf den Wegen und dem einen oder anderen milden Nachmittag. In der letzten Woche sind es tagsüber nur noch 6 °C, nachts im Schnitt knapp unter null, um -0,5 °C. Ein durchschnittlicher November bringt etwa 10 Frostnächte, die meisten davon in der zweiten Monatshälfte.

Gegenüber Oktober geht der Sonnenschein um etwa ein Drittel zurück. Laut den Messreihen für Salzburg kommt ein durchschnittlicher November auf etwa 90 Sonnenstunden, grob 3 Stunden am Tag, im Oktober sind es rund 135 Stunden, und rund 16 Tage im Monat gelten als trüb. Regen fällt etwa 68 mm, verteilt auf ungefähr 10 Tage mit mindestens 1 mm. Für den feinen, gleichmäßigen Regen, der hier wie an Schnüren herunterkommt, haben die Salzburger:innen ein eigenes Wort: Schnürlregen.

Schnee in Salzburg im November kommt vor, bleibt aber selten lange liegen. Zwischen 1991 und 2020 verzeichnete die Station am Flughafen in 18 der 30 Novembermonate eine Schneedecke, im Schnitt an weniger als 4 Tagen im Monat, in den letzten 10 Jahren dieses Zeitraums nur noch in 4 Novembern. Stell dich auf Nässe und Kälte ein und nimm einen weißen Morgen am Festungsberg als Zugabe.

Das Tageslicht gibt in Salzburg im November den Takt vor. Am 1. November geht die Sonne um 6:52 Uhr auf und um 16:50 Uhr unter. Am 30. November geht sie um 7:34 Uhr auf und um 16:18 Uhr unter, dann bleiben dir etwa 8 Stunden 45 Minuten Tageslicht. Die Uhren wurden am 25. Oktober zurückgestellt, im ganzen Monat gilt also die Mitteleuropäische Zeit, und alles, was du bei Tageslicht sehen willst, planst du am besten zwischen spätem Vormittag und mittlerem Nachmittag ein.

Was anziehen in Salzburg im November

Beim Packen für Salzburg im November geht es um nasse Kälte. Nimm Schichten mit, die du ablegen kannst, denn in Museen und Cafés ist es warm: ein langärmeliges Shirt, einen warmen Pullover und eine wasserdichte Jacke mit Kapuze, weil Schnürlregen den ganzen Tag dauern kann und ein Schirm in den engen Gassen eher stört. Ab Monatsmitte kommen Mütze, Schal und Handschuhe dazu, denn ein Abend am Weihnachtsmarkt heißt langes Stehen auf kaltem Stein. Am wichtigsten sind die Schuhe: wasserdicht und mit Sohlen, die auf nassem Kopfsteinpflaster greifen, auf den Wegen hinauf zum Mönchsberg und auf den steilen Stufen am Kapuzinerberg. Die Sonnenbrille kann zu Hause bleiben.

Veranstaltungen in Salzburg im November

Im Kalender für Salzburg im November stehen eine große Ausstellung und ein Eislaufplatz in der Altstadt, die Eröffnung der Weihnachtsmärkte, ein Zirkusfestival und die ersten Adventkonzerte. Das ist los:

Mehr zum Programm in Salzburg steht auf unserer Seite Veranstaltungen in Salzburg.

Die besten Aktivitäten in Salzburg im November

Die ruhige erste Hälfte: Museen, Dom und Neue Sachlichkeit

Graues Wetter ist Museumswetter, und die erste Monatshälfte gehört allem, was Salzburg unter Dach zu zeigen hat. Am 6. November eröffnet das Museum der Moderne in seinem Haus auf dem Mönchsberg die Ausstellung Am Ende des Tages: 100 Jahre Neue Sachlichkeit. Sie führt durch die 1920er- und 1930er-Jahre, vom Atelier hinaus in die Straßen der Großstadt, ins Theater und in die Nacht, mit Gemälden, Arbeiten auf Papier, Fotografien und Skulpturen über gesellschaftlichen Wandel, Geschlechterrollen und Krise. Konzipiert wurde sie für das Tel Aviv Museum of Art, und sie läuft bis zum 28. Februar, also den restlichen November über und bis weit in den Winter.

Unten in der Altstadt ist der Salzburger Dom die naheliegende Zuflucht an einem nassen Vormittag, und das DomQuartier Salzburg verbindet die Residenz der Erzbischöfe, den Dom und St. Peter zu einem langen, durchgehenden Museumsrundgang. Oben auf dem Berg liegen die Prunkräume und Museen der Festung Hohensalzburg im Trockenen, und der Blick über eine Stadt im Nebel kann schöner sein als an einem klaren Tag. Auf Mozarts Spuren sind Mozarts Geburtshaus in der Getreidegasse und das Mozart-Wohnhaus auf der anderen Flussseite beide wetterfest, und unser Artikel Mozart in Salzburg hilft dir, die zwei Häuser zu verbinden.

Eiszauber am Mozartplatz: Eislaufen ab 12. November

Schon eine Woche vor den Märkten gibt es in Salzburg im November den ersten Wintersport. Am 12. November öffnet am Mozartplatz ein Eislaufplatz, direkt unter dem Mozartdenkmal und wenige Schritte vom Dom entfernt, unter dem Namen Eiszauber. Eislaufen auf diesem Platz hat seit 2000 Tradition, neben dem Eis steht ein Punschstand, und geöffnet ist bis zum 31. Jänner. Am frühen Abend, wenn die Fassaden rund um den Platz beleuchtet sind, ist das unser Favorit unter den Aktivitäten in Salzburg im November, bevor die Märkte aufmachen.

Wann die Weihnachtsmärkte im November öffnen

Die großen Märkte Salzburgs öffnen fast alle auf einmal, deshalb kippt der Monat so abrupt. Der große Tag ist Donnerstag, der 19. November. Der Salzburger Christkindlmarkt, der historische Weihnachtsmarkt der Stadt auf dem Domplatz vor dem Salzburger Dom und auf dem Residenzplatz, öffnet an diesem Tag und dauert bis zum 1. Jänner; vor dem Dom singen Chöre, und über den Platz klingt das traditionelle Turmblasen. Am selben Tag öffnen der Markt auf dem Mirabellplatz vor Schloss Mirabell (bis 31. Dezember), der Sternadvent in den Arkaden des Sternbräus zwischen Getreidegasse und Griesgasse (bis 6. Jänner) und der Hellbrunner Adventzauber vor Schloss Hellbrunn (bis 24. Dezember).

Hellbrunn solltest du dir nach Einbruch der Dunkelheit ansehen. Den Markt gibt es dort seit 2001, die 24 Fenster der Schlossfassade werden zu einem riesigen Adventkalender, und mehr als 700 Nadelbäume bilden vor dem Schloss einen kleinen Wald. Als letzter Markt der Stadt öffnet am 27. November der Festungsadvent im Hof der Festung Hohensalzburg, wo mehr als hundert Herrnhuter Sterne den Weg hinauf beleuchten (bis 20. Dezember). Außerhalb der Stadt ist Hallein am 13. November zuerst dran, Wolfgangsee und Oberndorf folgen am 20. November; mehr dazu weiter unten bei den Tagesausflügen.

Zwei Dinge beginnen in der Stadt früher: der Eiszauber am Mozartplatz am 12. November und ab dem 14. November der Winterzauber auf den Terrassen beim Stiegl-Keller unterhalb der Festung. Besuchst du Salzburg im November vor dem 19., hast du die Altstadt also ohne die großen Märkte, ab dem 19. erlebst du sie im Lichterglanz. Dieser Beitrag nennt nur die Starttermine; alles Weitere zu den Märkten selbst findest du auf unserer Seite Veranstaltungen in Salzburg.

Ende November: Winterfest und Salzburger Adventsingen

Zwei Veranstaltungen prägen in Salzburg die letzte Novemberwoche. Vom 25. November bis zum 6. Jänner schlägt das Winterfest seine Zelte im Volksgarten auf. Das Festival für zeitgenössischen Zirkus holt jedes Jahr rund um den Advent internationale Ensembles mit ihren neuen Produktionen nach Salzburg, und die Vorstellungen im Zelt sind ein gutes Gegengewicht zu einem Abend bei Glühwein.

Vom 27. November bis zum 13. Dezember füllt das Salzburger Adventsingen das Große Festspielhaus, den großen Saal der Salzburger Festspiele. Auf der Bühne stehen Adventmusik und die Weihnachtsgeschichte als inszenierter Abend, und im Festspielhaus wird es seit 1960 gespielt: Damals verlegte sein Gründer Tobi Reiser es dorthin, weil die früheren Spielorte zu klein geworden waren. Im Sommer steht am Domplatz der Jedermann auf dem Programm; das Adventsingen ist sein winterliches Gegenstück.

Kaffeehaus-Nachmittage: Café Tomaselli und die Cafés der Altstadt

An grauen Nachmittagen ist Salzburg im November ganz in seinem Element, und für genau solche Nachmittage gibt es das Kaffeehaus. Das Café Tomaselli am Alten Markt gehört seit 1852 der Familie Tomaselli, und in seinen Räumen sitzt du bei einem Kaffee einen Schnürlregen aus. Gegenüber auf dem Platz ist das Café Fürst die Adresse für die Mozartkugel, die das Haus erfunden hat. Beim Dom ist das DomQuartier Museum Café eine bequeme Pause mitten im Museum.

November im Freien: Mönchsberg, Kapuzinerberg und frühe Dämmerung

Das Tageslicht ist in Salzburg im November kurz, hat aber seinen eigenen Charakter. Der Weg oben über den Mönchsberg führt durch kahlen Wald, unter dir die Altstadt, und auf der anderen Flussseite zeigt dir der Kapuzinerberg Festung und Domkuppeln über die Salzach hinweg. Im Mirabellgarten bildet die Festung den Abschluss der Hauptachse. Plan das für den frühen Nachmittag ein, denn die Sonne geht den ganzen Monat vor fünf unter.

Wenn das Licht schwindet, geh über den Marko-Feingold-Steg (ehemals Makartsteg) und schau zurück auf die Altstadt mit der Festung über den Dächern; an einem nebligen Abend scheint die ganze Skyline zu schweben. Danach geht es in die Getreidegasse, deren schmiedeeiserne Geschäftsschilder vor dem früh dunklen Himmel am besten zur Geltung kommen.

Essen in Salzburg im November

Salzburg im November hat ein eigenes Gericht, das es mit dem Rest Österreichs teilt: das Martinigansl, die gebratene Gans rund um den Martinstag am 11. November. Benannt ist es nach dem heiligen Martin von Tours, der sich der Legende nach in einem Gänsestall versteckte, um nicht Bischof zu werden, und vom Geschnatter der Gänse verraten wurde. In den Wochen um den 11. steht Gans auf den Karten vieler traditioneller Gasthäuser, frag also beim Reservieren nach.

Für einen kalten Abend hältst du dich am besten an die alten Häuser. Das St. Peter Stiftskulinarium neben dem Stift St. Peter führt seine Geschichte bis ins Jahr 803 zurück und bezeichnet sich als ältestes Restaurant Europas. In Mülln braut das Augustiner Bräu Kloster Mülln seit 1621 Bier, und seine großen Säle sind am schönsten, wenn es draußen dunkel und nass ist. Der Zirkelwirt und der Stiegl-Keller unterhalb der Festung sind gute Adressen für österreichische Klassiker, und Die Weisse braut ihr eigenes Weißbier.

Gegen den schnellen Hunger zwischen zwei Märkten hilft die Bosna vom Balkan Grill Walter in einem Durchgang der Getreidegasse, Salzburgs ganz eigene Version des Hotdogs. Mehr Ideen sammelt unser Guide Essen in Salzburg.

Tagesausflüge von Salzburg im November

Wer im November aus Salzburg hinausfährt, folgt den Adventmärkten der Umgebung, und der erste öffnet noch vor denen der Stadt. In Hallein, der alten Salzstadt gleich südlich von Salzburg, beginnt der Weihnachtsmarkt am 13. November und dauert bis zum 20. Dezember; bist du in der zweiten Novemberwoche hier, ist das dein Ziel.

Am 20. November kommen zwei weitere dazu. Der Wolfgangseer Advent verteilt sich rund um den See auf St. Gilgen, St. Wolfgang und Strobl (bis 20. Dezember), und in Oberndorf, nördlich der Stadt an der Salzach, findet der Stille-Nacht-Adventmarkt rund um die Stille-Nacht-Kapelle statt, die an Franz Xaver Gruber und Joseph Mohr erinnert, die beiden Männer, die das Lied geschrieben haben (bis 24. Dezember). Weitere Ziele rund um die Stadt stellt unser Guide Tagesausflüge ab Salzburg vor.

Ist November eine gute Reisezeit für Salzburg?

Ja, und du kannst dir aussuchen, welches Salzburg du willst. Salzburg im November gibt dir in der ersten Hälfte Museumstage und eine große neue Ausstellung, ab dem 12. einen Eislaufplatz am Mozartplatz und ab dem 19. November die Weihnachtsmärkte, in der letzten Woche gefolgt von Winterfest und Adventsingen.

Zwei ehrliche Hinweise. Erstens: das Wetter. Salzburg ist im November nass und kalt, die Sonne geht vor fünf unter, und viele Tage bleiben von morgens bis zur Dämmerung grau. Zweitens: Die Märkte verändern die Altstadt. Ab dem 19. gehören der Domplatz und der Residenzplatz dem Christkindlmarkt, und die freien Plätze von Anfang November sind bis zum neuen Jahr verschwunden.

Komm in der dritten Woche, dann bekommst du von allem etwas: einen Vormittag im Museum, einen Kaffee im Tomaselli, wenn es dämmert, und am 19. den Moment, in dem der Domplatz zum ersten Mal in dieser Saison aufleuchtet. Damit startet die Marktsaison; der Advent selbst beginnt 10 Tage später, am 29. November.

Praktische Tipps für Salzburg im November

Plan nach dem Licht: Leg alles im Freien (den Mönchsberg, den Kapuzinerberg, den Mirabellgarten) in die Stunden vom späten Vormittag bis zum mittleren Nachmittag, und heb dir den späten Nachmittag für Museen, Cafés und die Märkte auf, die im Dunkeln ohnehin am schönsten aussehen.

Die Markttermine im Kopf: Hallein öffnet am 13. November, Christkindlmarkt, Mirabellplatz, Sternadvent und Hellbrunn am 19. November, Wolfgangsee und Oberndorf am 20. November und der Festungsadvent am 27. November. Vor dem 19. hat die Altstadt schon den Eiszauber am Mozartplatz und ab dem 14. November den Stiegl-Keller mit seinem Winterzauber.

Adventsingen früh buchen: Die Spielzeit im Großen Festspielhaus ist kurz, vom 27. November bis zum 13. Dezember; Karten verkauft die Seite Salzburger Adventsingen 2026, reservier deine Plätze also vor der Reise.

Warm und wasserdicht: Bei rund 1 °C in der Nacht und Werten nahe dem Gefrierpunkt gegen Monatsende fühlt sich Salzburg im November kälter an, als die Zahl sagt, vor allem an einem Marktstand. Kapuze, Mütze und Handschuhe gehören in den Koffer.

Früh aufs Eis: Der Eiszauber am Mozartplatz öffnet am 12. November, eine Woche vor den Märkten, du kannst also in der Altstadt eislaufen, solange es dort noch ruhig ist.

Frag nach der Gans: Das Martinigansl hat um den 11. November Hochsaison; hast du ein bestimmtes Restaurant im Auge, erkundige dich bei der Reservierung danach.

Mehr praktische Tipps: Für die Planung der Reise selbst helfen dir unsere Salzburg-Reisetipps, für den Rest des Jahres unsere Liste mit Aktivitäten in Salzburg.

Bleibst du bis in den Dezember? Die Märkte gehen weiter, ab dem 5. Dezember beginnen die Krampus- und Perchtenläufe, und die Ausstellung zur Neuen Sachlichkeit im Museum der Moderne ist dann noch zu sehen.

Du planst deine Salzburg-Reise? Entdecke unsere Salzburg-Guides, Spots und Stadtrundgänge mit weiteren Empfehlungen.