Ausgezeichnet mit dem Muvamo Award für die Gestaltung der Wiener Aperitif-Szene - ein historischer Ort, an dem auf der eleganten Terrasse Gemütlichkeit und Tradition lebendig werden.Zum Schwarzen Kameel: Ein Tradition seit 1618
In einer Stadt, in der die Geschichte aus jeder Hausfassade widerhallt, nimmt das Zum Schwarzen Kameel einen einzigartigen Platz ein - nicht als Museumsstück, sondern als lebendiger Teil der Wiener Kultur-DNA. Das Zum Schwarzen Kameel wurde 1618 von Johann Baptist Cameel als Gewürzladen gegründet und entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer gefeierten Wiener Institution, die von Aristokraten und anderen namhaften Personen frequentiert wurde. Der Name, der übersetzt „Das Schwarze Kamel“ bedeutet, soll ein Wortspiel mit dem Nachnamen des Gründers, Cameel, sein. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich diese Adresse in der Bognergasse weiter und wandelte sich vom Anbieter von Köstlichkeiten zum gesellschaftlichen Salon, ohne dabei seine Essenz zu verlieren.
Die heutige Feinkosttheke, berühmt für ihre Brötchen, ist der moderne Ausdruck einer kulinarischen Tradition, die bis zur Gründung im Jahr 1618 zurückreicht. Und doch ist das Bemerkenswerte am Zum Schwarzen Kameel, wie grandios es mit der Zeit gegangen ist. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert zog der Ort die intellektuelle und kreative Elite der Stadt an. Es war ein beliebter Treffpunkt für Maler, Dichter und Musiker wie Beethoven und Waldmüller, die zu den namhaften Gästen zählten. Das heutige Jugendstil-Design, das in dieser Zeit hinzugefügt wurde, prägt noch immer seine unverwechselbare visuelle Identität - man denke an dunkles Holz, goldene Akzente und ein Gefühl von schlichter Opulenz.
Was das Zum Schwarzen Kameel auszeichnet, ist seine Fähigkeit, sich sowohl historisch als auch lebendig aktuell anzufühlen. Heute spielt es drei Rollen in einem: ein elegantes Speisezimmer für moderne österreichische Küche, ein Feinkostladen, in dem sich Einheimische Brötchen an Marmortheken holen, und eine geschäftige Bar, die sich ebenso gut für einen schnellen Spritzer wie für ein spätes Date eignet. All dies pulsiert mit einem Gefühl von Rhythmus und Ritual, das Generationen von Wienern vertraut ist. Obwohl es bei Besuchern beliebt ist, bleibt es ein echter lokaler Treffpunkt mit einer beträchtlichen Wiener Kundschaft.
