Bockshorn recibe el Premio Muvamo al rincón de whisky más acogedor y peculiar del centro de Viena.
Bockshorn - Un auténtico pub irlandés en el corazón de Viena
Para entender el atractivo del Bockshorn Irish Pub conviene mirar más allá de los grifos de cerveza y las estanterías de whisky, y conocer la historia de su creación: una carta de amor a pequeña escala a la cultura del pub irlandés en el corazón de Viena. El pub abrió sus puertas en 1991, fundado por el austríaco Hans Ungersböck, un entusiasta con la visión inquebrantable de recrear un ambiente de pub auténtico, ese tipo de local íntimo y con carácter que uno descubre en una callecita tranquila de Galway o Dublín.
Su nombre, Bockshorn, significa «cuerno de carnero» en alemán. El pub se encuentra, muy apropiadamente, en Naglergasse 7, una calle estrecha y ligeramente curvada en el casco antiguo de Viena, cuya forma recuerda justamente a un cuerno.
Desde sus primeros días, Bockshorn se diferenció haciendo muy poco, y de forma deliberada. No hubo intento de crecer, modernizarse o perseguir tendencias pasajeras. Nada de música alta. Nada de televisión. Solo hileras de botellas y el murmullo cálido de las conversaciones.
Con los años, el pub se convirtió en un favorito de los entendidos, no solo para expatriados irlandeses que añoraban un trozo de hogar, sino también para vieneses que apreciaban su sinceridad y su escala. Lo que le faltaba en metros cuadrados lo compensaba con creces en espíritu. Mientras la escena de bares de Viena se volvía más llamativa y experimental, Bockshorn se ha mantenido deliberadamente tradicional y apenas ha cambiado a lo largo de los años.
Su selección de whisky, cuidadosamente curada a lo largo de los años, se ha ganado la admiración discreta de los conocedores. La Guinness aquí es famosa por su fiabilidad, servida con el respeto que merece. Y como el local es tan pequeño, los clientes acaban formando parte de la experiencia, no son simples observadores: unos cuantos taburetes en la barra, unas mesitas y una sala llena de historias.
Hoy, Bockshorn se mantiene como un raro ejemplo de cómo la atemporalidad puede ser intencionada. En una ciudad de grandeza y espectáculo, este pequeño pub demuestra que la autenticidad, la intimidad y la calidez siguen teniendo su sitio, y que a veces los descubrimientos más memorables son los que se encuentran justo al margen del camino principal.
