Distinguido con el Premio Muvamo por su extraordinaria historia y tradición: el Griechenbeisl, el restaurante más antiguo de Viena, sigue encarnando siglos de carácter y auténtica hospitalidad vienesa.
Griechenbeisl: donde la historia se sirve en la mesa
Los orígenes del Griechenbeisl se remontan a 1447, lo que lo convierte en uno de los restaurantes en funcionamiento más antiguos de Viena. Lugar de encuentro de comerciantes y viajeros en sus inicios, pronto se ganó el favor de músicos, poetas e intelectuales. A lo largo de los siglos ha recibido a una lista impresionante de huéspedes, entre ellos Ludwig van Beethoven, Wolfgang Amadeus Mozart, Richard Wagner, Franz Schubert y Mark Twain.
El nombre "Griechenbeisl" significa "taberna griega", en referencia a los mercaderes helenos que frecuentaban la zona. A pesar de las transformaciones a lo largo de los siglos, el edificio conserva su carácter medieval: techos bajos, vigas de madera y murales históricos.
Una de sus leyendas más conocidas es la del "Querido Augustin", un músico callejero del siglo XVII que supuestamente sobrevivió a la peste tras caer ebrio en una fosa de cadáveres. La canción "Oh du lieber Augustin" sigue siendo una melodía popular muy querida en Austria, y el restaurante mantiene vivo su recuerdo con una placa en la fachada que indica que allí entonó por primera vez su célebre canción.
El Griechenbeisl es un testimonio de la larga y rica historia de Viena. Durante casi 580 años ha recibido a emperadores, músicos, escritores y viajeros, todos dejando su huella de una u otra forma. Desde sus orígenes medievales hasta su papel como punto de encuentro de algunas de las mentes más brillantes de la historia, sigue siendo un trozo vivo del pasado de la ciudad.
