Les étés viennois sont longs et chauds, avec des maximales qui tournent le plus souvent entre 25 et 30 °C et des canicules qui dépassent parfois 35 °C en juillet et en août. Bonne nouvelle : Vienne sait rester au frais. Murs de pierre épais, caves profondes, jardins impériaux ombragés et un fleuve qui traverse la ville font qu'un peu de fraîcheur n'est jamais loin. Voici les endroits où l'on file quand les pavés se mettent à chauffer, et la plupart comptent de toute façon parmi les plus beaux de la ville.
Descendre sous terre, là où il fait frais
Le moyen le plus rapide de perdre dix degrés, c'est de descendre sous le niveau de la rue. Vienne repose sur un réseau de caves et de cryptes qui restent fraîches pendant la semaine la plus chaude de l'année.
Commencez par les Schlumberger Kellerwelten, à Heiligenstadt, où près de 300 mètres de galeries voûtées du XIXe siècle courent sous les rues. Les caves maintiennent la température dont le vin effervescent a besoin pour vieillir : il y fait donc agréablement frais pendant la visite, qui se termine par une dégustation. Pour quelque chose de plus ancien et de plus saisissant, les catacombes sous la Cathédrale Saint-Étienne ouvrent lors de visites guidées régulières, dans les salles de pierre fraîche qui servaient autrefois de sépultures à la ville.
Entrer dans une cathédrale
Dans les églises de Vienne, il fait souvent environ 10 °C de moins que dans la rue, grâce à des murs épais et de petites fenêtres qui tiennent le soleil à distance. Elles sont gratuites, calmes et centrales : la pause idéale entre deux visites.
La nef de la Cathédrale Saint-Étienne reste fraîche même quand la place, dehors, cuit au soleil. À quelques minutes, la Peterskirche associe son intérieur baroque frais à des concerts classiques gratuits la plupart des après-midi : on s'assoit à l'ombre et on écoute une demi-heure. La Karlskirche et la Votivkirche néogothique méritent une halte pour la même raison : de la fraîcheur, une lumière douce et un endroit où ralentir un instant.
Passer l'après-midi au musée
Les musées climatisent leurs salles pour protéger de la chaleur les peintures et objets fragiles, ce qui en fait, au passage, les endroits les plus fiablement frais de Vienne. Un après-midi à l'intérieur, entouré d'art de premier plan, reste l'une des façons les plus simples de laisser passer les heures les plus chaudes.
Sur la Maria-Theresien-Platz, le Musée d’histoire de l’art et le Muséum d’histoire naturelle se font face dans deux palais jumeaux : on choisit l'art ou les dinosaures, ou les deux. Au MuseumsQuartier, le Leopold Museum abrite la plus grande collection de Schiele au monde et le mumok couvre l'art moderne et contemporain, avec les cours ombragées juste devant pour souffler. L'Albertina, près de l'Opéra, est une étape fraîche et tranquille, et au Belvédère vous attend Le Baiser de Klimt, à l'abri de la climatisation.
Pour savoir lesquels valent vraiment le détour, direction notre guide dédié : les musées de Vienne.
Trouver l'ombre dans un jardin impérial
Vienne compte plus de mille parcs et près d'un demi-million d'arbres : trouver un banc à l'ombre est rarement compliqué. Les plus agréables restent les grands jardins anciens, avec leurs arbres mûrs et la place pour s'étaler.
Le Burggarten et le Volksgarten se trouvent juste derrière la Hofburg, le second avec sa roseraie et le petit temple de Thésée en son centre. Le Stadtpark suit un tronçon verdoyant de la Wien, et les jardins de Schönbrunn sont en accès libre, avec de longues allées ombragées qui montent vers la Gloriette. Avec des enfants, le Prater est la valeur sûre : sa Hauptallee s'étire sur des kilomètres sous de vieux marronniers, avec aires de jeux et prairies de part et d'autre.
Filer vers l'eau
Quand il fait vraiment chaud, les Viennois filent droit vers le Danube. Les bras secondaires, plus calmes, sont propres, baignables et faciles d'accès en métro.
La Donauinsel est la longue île sans voitures au milieu du fleuve, bordée de berges herbeuses et de coins de baignade tranquilles (prenez la U1). L'Alte Donau est l'option plus douce : un bras calme, comme un lac, où l'on nage, on loue un pédalo et on déjeune au bord de l'eau au Das Bootshaus. Pour le sable et l'ambiance bar de plage, Copa Beach se trouve juste à la station Donauinsel (U1). Et pour rester central, le Donaukanal aligne bars ombragés et transats à quelques minutes de la vieille ville. De quoi se rafraîchir en famille sans quitter la ville.
S'échapper sur les hauteurs
Le Bois de Vienne enveloppe la lisière ouest de la ville, et l'air, là-haut, est nettement plus frais, avec une brise qu'on ne sent pas en bas dans les rues.
Le Kahlenberg est le classique, avec ses sentiers forestiers ombragés, ses vignes et une large vue sur les toits depuis le sommet. Le Leopoldsberg, juste à côté, est plus calme et tout aussi beau, et le Cobenzl offre la même fraîcheur avec une prairie où pique-niquer. Les trois sont accessibles en bus, et les trois récompensent par une vue.
Pour les plus beaux points de vue sur la ville, voyez notre guide des plus belles vues de Vienne.
S'offrir une pause café au frais
Le café viennois est fait pour ça : hauts plafonds, tables de marbre, murs épais et un serveur qui vous laisse volontiers une heure devant une seule consommation. En été, on commande un Wiener Eiskaffee, un café froid avec deux boules de glace vanille et de la crème fouettée par-dessus.
Le Gerstner, ancien confiseur de la cour impériale, face à l'Opéra sur la Kärntner Straße, occupe plusieurs étages élégants, marbre et lustres, où il fait frais. Le Café Sperl garde son décor de 1880 ombragé et sans hâte, et Demel associe la salle fraîche à un comptoir de pâtisseries qui justifie le détour.
Pour en savoir plus sur le rituel et où le vivre, lisez notre guide sur la culture des cafés viennois.
Conseils pratiques pour les journées chaudes à Vienne
Refaire le plein gratuitement : Vienne entretient plus de mille fontaines à boire publiques alimentées en eau de source fraîche : emportez une gourde et remplissez-la en chemin. Les jours les plus chauds, la ville met aussi en route des Sommerspritzer, des brumisateurs installés sur les places et dans les parcs.
Choisir le bon moment : réservez les visites en plein air au petit matin ou en soirée, et gardez les heures de midi pour un musée, une église ou un long déjeuner à l'intérieur.
Voyager léger : lin et coton, un chapeau, de la crème solaire et de bonnes chaussures pour les pavés. Au bord de l'eau, le soir peut vite se rafraîchir : prévoyez de quoi superposer.
Quand s'attendre à la chaleur : juillet et août sont les mois les plus chauds, mais juin et septembre réservent encore des pics : mieux vaut consulter la météo avant de prévoir une journée entière dehors.
La chaleur n'a pas à freiner un séjour à Vienne, elle déplace juste l'endroit où l'on passe l'après-midi. Caves, cathédrales, musées, jardins ombragés et le Danube font partie de la même ville, et la chaleur est une bonne raison d'en découvrir un autre visage. Pour tout le reste, commencez par notre guide de Vienne.
