Das Bootshaus - Un refugio junto al agua en Viena
Das Bootshaus forma parte de la conocida familia de cafés y restaurantes Landtmann, propiedad de la familia Querfeld. Los Querfeld llevan décadas preservando y renovando la tradición cafetera vienesa, gestionando establecimientos tan reconocidos como el Café Landtmann y el Café Mozart. Con Das Bootshaus, han llevado su hospitalidad característica a un entorno más relajado, rodeado de naturaleza y agua, a orillas de la Alte Donau.
La Alte Donau (Danubio Viejo) tiene una historia interesante. Antiguamente formaba parte del cauce principal del Danubio, pero quedó separada en el siglo XIX tras las grandes obras de regulación fluvial de Viena. En lugar de caer en el olvido, se convirtió en una de las zonas de ocio más queridas de la ciudad. Sus orillas acogen numerosos puntos de alquiler de barcas, clubes de remo, praderas (Lagerwiesen), baños públicos y cafés y restaurantes junto al agua (con oferta vienesa e internacional), constituyendo un respiro acuática muy popular entre los vieneses.
La zona es perfecta para nadar, ir en bici y pasear. Los ciclistas disfrutan de los carriles bici panorámicos que discurren junto al agua, una alternativa más tranquila y verde a las calles de la ciudad. En los meses más cálidos, los bañistas aprovechan las aguas limpias de la Alte Donau, con varias zonas de baño público a pocos minutos del restaurante.
Das Bootshaus recoge esta tradición y la eleva con un enfoque más refinado. Inspirado en los clásicos embarcaderos de madera, combina el encanto desenfadado de un refugio junto al río con los altos estándares de servicio y cocina de Landtmann. La carta del restaurante apuesta por ingredientes frescos y de calidad con rotación de temporada, ofreciendo desde marisco fresco y ensaladas ligeras hasta platos de carne a la brasa y clásicos austríacos.
