Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker

Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker

Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker es una de las pastelerías más antiguas y elegantes de Viena, heredera de la tradición pastelera de la corte imperial austríaca. Fundada en 1847, Gerstner fue proveedor oficial de dulces del emperador Francisco José I y hoy sigue cautivando con sus tartas, bombones y pralinés de lujo. Situada justo enfrente de la Ópera Estatal de Viena, combina interiores suntuosos con una repostería de altísimo nivel, y te sumerge en la tradición vienesa del café. Desde su célebre Gerstner Torte hasta los pralinés elaborados a mano, todo aquí evoca el esplendor de la Viena imperial.

Viena está llena de cafés históricos, pero Gerstner se distingue por su elegancia imperial y su pasión por el oficio. Las lámparas de araña, los asientos tapizados y los detalles dorados crean una atmósfera refinada desde el primer momento.

Sus pasteles están, sin exagerar, entre los mejores de Viena.

Gerstner ocupa tres plantas, cada una con su propio carácter. La planta baja es una boutique repleta de bombones, pralinés y pasteles en cajas preciosas, perfectos como regalo. La segunda planta acoge el café, donde disfrutar de un café vienés con tartas en un ambiente relajado y cuidado. Para la experiencia más especial, sube a la tercera planta: los Salons Privés, con grandes lámparas de araña, decoración señorial y vistas a la Ópera Estatal de Viena.

Más allá de las tartas glaseadas y los pasteles delicados, la carta de Gerstner incluye platos tradicionales austríacos, preparados con la misma dedicación artesanal.

La combinación de historia, oficio y ambiente convierte a Gerstner en un caso aparte entre los cafés vieneses. Sentarse en el salón, disfrutar de una porción de tarta con una copa de vino espumoso y dejarse envolver por el ambiente te transporta a los tiempos en que la buena sociedad vienesa se reunía aquí para sus celebraciones.