Le estati viennesi sono lunghe e calde, con massime che di solito stanno tra i 25 e i 30 °C e ondate di calore che a luglio e agosto superano a volte i 35 °C. La buona notizia: Vienna sa come restare fresca. Spessi muri di pietra, cantine profonde, giardini imperiali all'ombra e un fiume che attraversa la città fanno sì che il sollievo non sia mai lontano. Sono questi i luoghi freschi di Vienna in cui ci rifugiamo quando il selciato comincia a scottare, e quasi tutti rientrano comunque tra le cose più belle da vedere in città.
Scendi sottoterra, dove resta fresco
Il modo più rapido per perdere dieci gradi è scendere sotto il livello della strada. Vienna poggia su una rete di cantine e cripte che restano fresche anche nella settimana più calda dell'anno.
Si comincia dalle Schlumberger Kellerwelten, a Heiligenstadt, dove circa 300 metri di gallerie a volte dell'Ottocento corrono sotto le strade. Le cantine mantengono la temperatura che lo spumante richiede per affinare, così durante la visita si sta piacevolmente al fresco, e si chiude con una degustazione. Per qualcosa di più antico e suggestivo, le catacombe sotto la Cattedrale di Santo Stefano si visitano con guida a orari regolari, nelle fresche sale di pietra che un tempo erano i sepolcreti della città.
Entra in una cattedrale
Nelle chiese di Vienna spesso ci sono circa 10 °C in meno rispetto alla strada, grazie ai muri spessi e alle finestre piccole che tengono fuori il sole d'estate. Sono gratuite, silenziose e centrali: la pausa ideale tra una tappa e l'altra.
La navata della Cattedrale di Santo Stefano resta fresca anche quando la piazza, fuori, scotta. A pochi minuti, la Peterskirche unisce il suo fresco interno barocco a concerti di musica classica gratuiti quasi ogni pomeriggio: ci si siede all'ombra e si ascolta per mezz'ora. La Karlskirche e la Votivkirche neogotica meritano una sosta per lo stesso motivo: aria fresca, luce morbida e un posto in cui rallentare un momento.
Passa il pomeriggio al museo
I musei tengono le sale climatizzate per proteggere dal caldo dipinti e oggetti fragili, e questo li rende, di riflesso, i luoghi più affidabilmente freschi di Vienna. Un pomeriggio al chiuso, circondati da arte di primo piano, è uno dei modi più semplici per lasciar passare le ore più calde.
Sulla Maria-Theresien-Platz, il Kunsthistorisches Museum e il Museo di Storia Naturale si fronteggiano in due palazzi gemelli: si sceglie l'arte o i dinosauri, oppure tutti e due. Al MuseumsQuartier, il Leopold Museum raccoglie la più grande collezione di Schiele al mondo e il mumok si dedica all'arte moderna e contemporanea, con i cortili ombrosi proprio davanti per una pausa. L'Albertina, vicino all'Opera, è una tappa fresca e tranquilla, e al Belvedere ti aspetta Il bacio di Klimt, al fresco dell'aria condizionata.
Per sapere quali valgono davvero il tempo, passa dalla nostra guida dedicata: i musei di Vienna.
Trova l'ombra in un giardino imperiale
Vienna conta più di mille parchi e circa mezzo milione di alberi, quindi trovare una panchina all'ombra è raramente un problema. I più piacevoli restano i grandi giardini storici, con alberi maturi e tanto spazio per allargarsi.
Il Burggarten e il Volksgarten si trovano proprio dietro la Hofburg, quest'ultimo con un roseto e il piccolo Tempio di Teseo al centro. Lo Stadtpark segue un tratto verde del fiume Wien, e i giardini di Schönbrunn sono ad accesso libero, con lunghi viali all'ombra che salgono verso la Gloriette. Con i bambini, il Prater è la scelta sicura: la sua Hauptallee si allunga per chilometri sotto vecchi ippocastani, con aree gioco e prati ai lati.
Vai verso l'acqua
Quando fa davvero caldo, i viennesi vanno dritti al Danubio. I bracci laterali, più calmi, sono puliti, adatti alla balneazione e comodi da raggiungere in metropolitana.
La Donauinsel è la lunga isola senza auto in mezzo al fiume, costeggiata da rive erbose e angoli tranquilli per nuotare (prendi la U1). L'Alte Donau è l'opzione più dolce: un braccio fermo, quasi un lago, dove si nuota, si noleggia un pedalò e si pranza sull'acqua al Das Bootshaus. Per la sabbia e l'aria da bar sulla spiaggia, Copa Beach è proprio alla fermata Donauinsel (U1). E per restare in centro, il Donaukanal allinea bar all'ombra e lettini a pochi minuti dalla città vecchia. Tutto comodo per le famiglie che vogliono rinfrescarsi senza lasciare la città.
Sali sulle colline
Il Bosco Viennese avvolge il margine occidentale della città, e l'aria, lassù, è decisamente più fresca, con una brezza che giù tra le strade non si sente.
Il Kahlenberg è il classico, con sentieri ombrosi nel bosco, vigne e un'ampia veduta sui tetti dalla cima. Il Leopoldsberg, accanto, è più tranquillo e altrettanto bello, e il Cobenzl offre la stessa aria fresca con un prato per un picnic. A tutti e tre si arriva in autobus, e tutti e tre ripagano con la vista.
Per i punti panoramici migliori sulla città, guarda la nostra guida alle viste più belle di Vienna.
Concediti una pausa caffè al fresco
Il caffè viennese è fatto apposta per questo: soffitti alti, tavolini di marmo, muri spessi e un cameriere che ti lascia volentieri seduto un'ora davanti a una sola consumazione. D'estate si ordina un Wiener Eiskaffee, caffè freddo con due palline di gelato alla vaniglia e panna montata sopra.
Il Gerstner, storico confettiere della corte imperiale, di fronte all'Opera sulla Kärntner Straße, si sviluppa su più piani eleganti di marmo e lampadari, dove si sta freschi. Il Café Sperl mantiene il suo interno del 1880 all'ombra e senza fretta, e Demel unisce alla sala fresca un bancone di pasticceria che vale la deviazione.
Per saperne di più sul rito e su dove viverlo, leggi la nostra guida sulla cultura del caffè viennese.
Consigli pratici per le giornate calde a Vienna
Riempire gratis: Vienna mantiene oltre mille fontanelle pubbliche di acqua potabile alimentate da fresca acqua di sorgente, quindi conviene portare una borraccia e riempirla strada facendo. Nei giorni più caldi la città attiva anche i Sommerspritzer, nebulizzatori d'acqua nelle piazze e nei parchi.
Scegliere il momento giusto: meglio tenere le visite all'aperto per la mattina presto o la sera, e lasciare le ore centrali a un museo, una chiesa o un lungo pranzo al chiuso.
Viaggiare leggeri: lino e cotone, un cappello, la crema solare e scarpe comode per il selciato. Vicino all'acqua la sera rinfresca in fretta, quindi conviene avere uno strato leggero in più.
Quando aspettarsi il caldo: luglio e agosto sono i mesi più caldi, ma anche giugno e settembre portano ancora giornate roventi, quindi conviene controllare le previsioni prima di pianificare un'intera giornata all'aperto.
Il caldo non deve rallentare un viaggio a Vienna, sposta soltanto dove si passa il pomeriggio. Cantine, cattedrali, musei, giardini all'ombra e il Danubio fanno parte della stessa città, e il caldo è una buona scusa per scoprirne un altro volto. Per tutto il resto, parti dalla nostra guida di Vienna.
