Dónde dormir en Salzburgo: comparativa de zonas
Las dos orillas del Salzach tienen su núcleo histórico, y ambas son, en gran parte, zonas sin coches: en 1983 la ciudad reservó a los peatones la mayor parte del casco antiguo de una y otra orilla. Esa norma condiciona la elección de dónde dormir en Salzburgo antes que cualquier mapa. Los dos cascos antiguos te dejan los monumentos en la puerta; los barrios de la estación cambian ambiente por comodidad a la llegada; Mülln es un antiguo arrabal al norte, y Leopoldskron queda más lejos. En una primera visita, el casco antiguo de cualquiera de las dos orillas es el punto de partida natural.
El casco antiguo (Altstadt): la Getreidegasse y el barrio de la catedral
La Altstadt de la orilla izquierda es la Salzburgo que la mayoría de los visitantes tiene en mente: la Getreidegasse, la Catedral de Salzburgo, las salas del festival en la Hofstallgasse y, sobre la roca, la Fortaleza de Hohensalzburg. Alojarte aquí significa salir del portal directamente a las callejuelas y volver a pie después de una función en el Grosses Festspielhaus o en la Felsenreitschule sin preocuparte del transporte.
Lo que se paga a cambio: las normas de tráfico y la temporada. Las callejuelas son zona peatonal: salvo en el horario de reparto de la mañana, el acceso en coche queda limitado a quienes tienen permiso, así que, antes de llegar en coche, pregunta a tu hotel del casco antiguo cómo se organizan el check-in y el aparcamiento. En julio y agosto el Festival de Salzburgo llena el barrio, y en Adviento el mercado de Navidad ocupa la Domplatz y la Residenzplatz. Es la base adecuada para una estancia corta y, si al preguntarte dónde dormir en Salzburgo en realidad estás pensando en el festival, aquí tienes la respuesta.
La casa de huéspedes más antigua de la ciudad, que lleva acogiendo viajeros desde 1350, en la Getreidegasse, frente al Festspielhaus. Sus 34 habitaciones son todas distintas, y por toda la casa cuelga arte contemporáneo.
Un pequeño hotel de lujo en la Goldgasse, con 16 habitaciones, cada una con su propio diseño, y una Llave Michelin. El Gasthof Goldgasse, en el mismo edificio, da un giro creativo a los clásicos austríacos.
La orilla derecha: Linzergasse, Steingasse y Mirabell
Al otro lado del río, la orilla derecha tiene también su casco antiguo. La Linzergasse, el antiguo camino que salía de la ciudad hacia Linz, es una calle comercial peatonal. Paralela al río discurre la Steingasse, una de las calles más antiguas de esta orilla, al pie del Kapuzinerberg; hoy sus casas son, en su mayoría, viviendas. Al norte quedan el Palacio de Mirabell y los Jardines de Mirabell, cuya entrada principal da a la Makartplatz, frente a la Residencia de Mozart, al otro lado de la plaza.
Desde esta orilla se ve, al otro lado del Salzach, el casco antiguo con la fortaleza, y varios hoteles han pensado sus habitaciones y sus terrazas en la azotea en torno a esa vista. Para cruzar al centro histórico basta un puente: la pasarela Marko-Feingold-Steg (antes Makartsteg) o el Staatsbrücke. Con esas vistas y la otra orilla a un paso, es aquí donde empezaríamos a buscar habitación.
Abrió en 1866 como Österreichischer Hof y está justo a orillas del Salzach, con muchas habitaciones que dan al río, al casco antiguo o a la fortaleza. En el Café Sacher del hotel se sirve la Original Sacher-Torte.
Un hotel protegido como monumento, junto al río, cuyo núcleo se remonta a la Edad Media, con interiores de los años 50 y cristal de Murano. El desayuno y las bebidas se sirven en la Steinterrasse, la azotea de la 7.ª planta.
Un hotel de 5 estrellas en la Makartplatz, junto a los Jardines de Mirabell y el Teatro Estatal de Salzburgo y frente a la Residencia de Mozart, con habitaciones y suites amuebladas cada una a su manera.
Un edificio histórico de la Linzergasse con 71 habitaciones, a unos 450 metros del Palacio de Mirabell y 900 del centro histórico.
Un hotel en la Schallmooser Hauptstraße, a 5 minutos a pie del centro histórico, con una zona delante de la entrada donde parar a descargar si llegas en coche.
Cerca de la estación central: Andräviertel y Elisabeth-Vorstadt
Los barrios entre los Jardines de Mirabell y la estación central crecieron a partir de 1860, cuando el ferrocarril llegó a Salzburgo y, poco después, se derribaron las antiguas fortificaciones. El Andräviertel, entre la Paris-Lodron-Straße y la Gabelsbergerstraße, debe su nombre a la iglesia de San Andrés (Andräkirche), levantada en la década de 1890; al norte de las vías se extiende Elisabeth-Vorstadt. De la estación al centro hay unos 20 minutos a pie, y las líneas de trolebús 1, 2, 3, 5 y 6 te dejan en el casco antiguo en unos 10 minutos.
Cuando son los horarios de los trenes los que deciden dónde dormir en Salzburgo, este es el barrio práctico: llegar es fácil, los autobuses salen de la Südtiroler Platz, justo delante de la estación, y las excursiones de un día en tren empiezan en tu puerta.
Un hotel familiar de 4 estrellas superior en la Rainerstraße, a pocos pasos del Palacio de Mirabell y frente al Palacio de Congresos. El desayuno se sirve en el Sky Bar & Restaurant, cuyos ventanales panorámicos miran a las montañas y a la fortaleza.
En el Andräviertel, ha estado en manos de la misma familia desde que abrió en 1959 y hoy lo lleva ya la tercera generación. Tiene jardín, un desayuno en su mayor parte ecológico y un pequeño spa con terraza en la azotea.
A orillas del Salzach, cerca del Kapuzinerberg, con una zona de estar al aire libre frente al río y las montañas y una decoración dedicada a Mozart. Tanto la estación como el centro histórico quedan a un paseo.
A pocos minutos a pie de la estación central, con habitaciones individuales, dobles, familiares y compartidas, todas con baño propio, además de una cocina para los huéspedes.
Mülln, Lehen y el Mönchsberg
Al norte del casco antiguo, Mülln es uno de los viejos arrabales de Salzburgo, una antigua aldea de molinos al final del Mönchsberg, la loma boscosa que acompaña la orilla izquierda desde la colina de la fortaleza hasta Mülln. Aquí, en el Augustiner Bräu Kloster Mülln, se lleva elaborando cerveza desde 1621, y la pasarela Müllnersteg cruza a la orilla derecha. Pasado Mülln está Lehen, uno de los barrios hacia los que creció la ciudad tras la llegada del ferrocarril.
En Mülln las noches son tranquilas, y los paseos empiezan en el propio barrio. Uno de los senderos que suben al Mönchsberg sale de la iglesia de Mülln, y el MönchsbergAufzug, un ascensor que recorre 60 metros por dentro de la roca, te baja a la Gstättengasse, en el casco antiguo.
Un hotel-castillo de 5 estrellas superior, rodeado de su propio parque en lo alto del Mönchsberg y documentado por primera vez en 1350.
Un edificio de los años 20 en Lehen, con café, a 5 minutos a pie del Salzach, a 12 de la estación central y a 20 de la Getreidegasse.
Más lejos del centro: Schloss Leopoldskron
A unos 2 kilómetros del centro histórico, el palacio Schloss Leopoldskron se alza junto a un lago. En otro tiempo fue propiedad del director teatral Max Reinhardt, en sus jardines se rodaron escenas de Sonrisas y lágrimas (The Sound of Music) y desde 1947 lleva acogiendo a Salzburg Global, un foro sin ánimo de lucro. El autobús 11 para ante sus puertas.
Alojarse tan lejos es más sencillo de lo que parece: cada huésped que pernocta en la provincia de Salzburgo recibe el Guest Mobility Ticket al hacer el check-in, y con él puede usar autobuses urbanos y regionales y trenes mientras dure la estancia.
Doce suites en el palacio rococó y 55 habitaciones contemporáneas en el Meierhof, el antiguo edificio de la finca contiguo, todas con vistas al parque, al lago o a la ciudad.
Cuándo reservar
Si tus fechas coinciden con el Festival de Salzburgo, en julio y agosto, cuando llega público de ópera, teatro y conciertos de todo el mundo, o con el Adviento, cuando el mercado de Navidad llena la Domplatz y la Residenzplatz, nosotros reservaríamos la habitación antes que nada. Una vez elegida la base, nuestras guías de qué ver en Salzburgo y dónde comer en Salzburgo cubren el resto del viaje.