Premiato con il Muvamo Award per la cultura contemporanea del cocktail a Vienna.
Kleinod Bar: un'eredità nel mondo dei cocktail
Kleinod Bar ha aperto nel 2014, fondato da quattro amici con una visione condivisa: portare cocktail di alta qualità nella scena dei bar viennesi. Se la città ha sempre avuto una vocazione per caffè e osterie del vino, i cocktail d'autore erano meno diffusi. Kleinod ha colmato quel vuoto - con discrezione ma con forza - abbracciando l'idea che grandi drink meritino un grande contesto.
Ospitato in un edificio storico appena fuori dal vivace Graben, il bar unisce l'eleganza del passato imperiale viennese con una sensibilità contemporanea. Il nome "Kleinod" significa "gioiello" o "tesoro" in tedesco, in perfetta sintonia con l'intento dei fondatori di creare un piccolo, prezioso scrigno. Fin dall'inizio, il bar ha puntato su ingredienti di qualità, tecnica meticolosa e un'ospitalità che trasmette sicurezza senza ostentazione.
Nel corso degli anni, Kleinod Bar si è costruito una reputazione non con marketing aggressivo o trovate alla moda, ma con la costanza e il passaparola. È diventato il locale preferito dei viennesi più esigenti, quelli che apprezzano una grande atmosfera tanto quanto un grande cocktail.
Con la crescita della cultura del cocktail a Vienna, Kleinod è rimasto un passo avanti, evolvendosi senza perdere la propria essenza. I baristi hanno una formazione classica ma sanno essere creativi, integrando spesso ingredienti locali e stagionali nelle loro creazioni.
Per capire dove sta andando la scena dei cocktail a Vienna - senza perdere di vista da dove è partita - iniziate da qui.
