Die Gasse der Goldschmiede: die Geschichte der Goldgasse in Salzburg
Die Goldgasse zieht sich in einem sanften Bogen zwischen dem Alten Markt und dem Residenzplatz hindurch und quert dabei die Brodgasse. Kaum 200 Meter lang, gehört sie zu den letzten vollständig erhaltenen mittelalterlichen Gassen im Kern der Altstadt, und über die Jahrhunderte trug sie mehrere Namen. Der Name, der geblieben ist, geht auf die Gold- und Silberschmiede zurück, die hier im Mittelalter ihre Werkstätten hatten. Es gibt auch eine leisere Theorie: Manche Ortshistoriker führen den Namen auf das lateinische collatio zurück, eine Gebühr, die ein zugereister Geselle einem Salzburger Meister zahlen musste, bevor er für ihn arbeiten durfte, und die mit der Zeit vielleicht als „Gold“ missverstanden wurde. Salzburg selbst erzählt die Goldschmiede-Version, und feinen Schmuck kannst du in der Gasse bis heute kaufen.
Gold war nicht das einzige Gewerbe, das seine Spuren hinterließ. Bis ins frühe 19. Jahrhundert hieß die Gasse auch Milchgasse, nach einem kleinen Milchmarkt, der hier stattfand. Noch früher war sie nach den Sporern benannt, den Schlossern, die Reitzeug wie Sporen, Gebisse und Steigbügel schmiedeten. Viele Häuser tragen bis heute die Namen der Handwerke, die einst hinter ihren Mauern ausgeübt wurden, vom Glockengießerhaus über das Drahtzieherhaus bis zum Goldschmiedhaus.
Die Häuser, die du heute siehst, stammen größtenteils aus dem 16. Jahrhundert, hoch und schmal mit fünf bis sechs Stockwerken und den flachen Fassaden, wie sie für die Salzburger Altstadt typisch sind. Schau genau hin, dann zeigt sich das ältere Gemäuer: rundbogige Portale aus Konglomeratgestein, Fensterbänke aus rotem Adneter Marmor und gemalte Haussegen in den oberen Geschossen, kleine religiöse Tafeln, die einst um Schutz für das Haus und alle darin baten. Das Haus in der Goldgasse 12, lange Sitz einer Glockengießerfamilie, trägt bis heute einen solchen Segen. Die Details liegen über Augenhöhe, und genau deshalb lohnt die Goldgasse unterwegs einen langsamen zweiten Blick.
Eine Adresse hat einen überproportionalen Platz in der Salzburger Kaffeegeschichte. Im Reitsamerhaus in der Goldgasse 5, erstmals 1424 erwähnt, erhielt der französische Kaufmann Jean Fontaine im Jahr 1700 die erste Konzession der Stadt zum Kaffeeausschank. Das Kaffeehaus zog später um die Ecke an den Alten Markt, wo es bis heute als Café Tomaselli besteht, eines der ältesten Kaffeehäuser Mitteleuropas. Wenn du also das nächste Mal eine Melange nur eine Gehminute entfernt genießt, setzt du eine Tradition fort, die genau hier in der Goldgasse begann.
Heute gehört die Gasse zur Salzburger Altstadt, die 1996 zum UNESCO-Welterbe erklärt wurde, und sie wird bei Veranstaltungen wie „Ein Tag in der Goldgasse“ und dem Goldgassen-Markt gefeiert, wenn die Geschäfte ihre Türen öffnen und sich die Gasse mit Gästen füllt. Vor allem aber bleibt sie eine echte Arbeitsgasse, und genau das ist der Grund, warum sie deine Zeit bis heute wert ist.
