Mozart à Salzbourg : maison natale, Mozartkugeln et concerts

Pour suivre Mozart à Salzbourg, on part de la Getreidegasse : Wolfgang Amadeus Mozart y est né au numéro 9, le 27 janvier 1756, et a été baptisé le lendemain à la cathédrale. Il est mort à Vienne le 5 décembre 1791, à 35 ans, mais c'est à Salzbourg qu'il a grandi et travaillé jusqu'à l'âge de 25 ans.

Deux maisons, une statue de bronze, les fonts baptismaux de la cathédrale, les salles d'apparat où il jouait enfant et les cimetières où reposent son père, sa sœur et sa veuve : tout se découvre à pied en une journée. Ce guide de Mozart à Salzbourg démêle aussi quelle Mozartkugel est l'originale et indique où sa musique résonne encore dans les salles pour lesquelles elle a été écrite.

Mozart à Salzbourg : où il est né, a vécu et joué, et où l'on cultive son souvenir

La maison natale sur la Getreidegasse : là où Mozart est né

Mozart est né dans la maison Hagenauer, au numéro 9 de la Getreidegasse, l'immeuble à la façade jaune devenu depuis la maison natale de Mozart (Mozarts Geburtshaus). Son père, Leopold Mozart, était musicien à la cour du prince-archevêque, sa mère, Anna Maria Pertl, venait de St. Gilgen, et des sept enfants du couple, deux seulement ont survécu : Wolfgang et sa sœur aînée, Maria Anna, dite Nannerl. À partir de 1762, Leopold a emmené les deux enfants en tournée dans les cours d'Europe ; Wolfgang avait alors six ans.

La Fondation internationale Mozarteum y gère aujourd'hui un musée réparti sur trois étages, consacré à la vie domestique de la famille, aux amis et protecteurs de Mozart et à sa passion pour l'opéra. Pour savoir de quels instruments jouait Mozart, il suffit de regarder la collection de la Fondation, qui conserve les siens : son violon d'enfant, fabriqué par le luthier de la cour de Salzbourg Andreas Ferdinand Mayr, son violon de concert, un alto, son clavicorde et le pianoforte attribué à Anton Walter dont il jouait lors de ses concerts à Vienne. On compte environ une heure sur place.

La résidence de Mozart sur la Makartplatz : là où Mozart a vécu dès 1773

À l'automne 1773, la famille a quitté la Getreidegasse pour le spacieux Tanzmeisterhaus, la maison du maître de danse, de l'autre côté de la rivière, sur ce qui s'appelait alors la Hannibalplatz et qui est aujourd'hui la Makartplatz, au numéro 8. Le nouvel appartement, au deuxième étage, comptait huit pièces, et Wolfgang y a vécu jusqu'à la fin de 1780, quand il a quitté Salzbourg pour de bon. En partie détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, puis reconstruite, la maison a ouvert en 1996 sous le nom de résidence de Mozart (Mozart Wohnhaus).

Dans la cour se dresse la maisonnette de La Flûte enchantée (Zauberflötenhäuschen), le petit pavillon de jardin en bois rapporté de Vienne, où Mozart aurait composé une partie de l'opéra ; on la découvre pendant la visite du musée. Pour choisir entre les deux maisons : la maison natale raconte l'enfant prodige et sa famille, la résidence de Mozart montre le logement de huit pièces de ses dernières années salzbourgeoises, avec la maisonnette dans la cour. Pour une journée, nous commencerions par la maison natale ; pour deux, un billet combiné couvre l'une et l'autre.

La Mozartplatz et le monument à Mozart

La statue de bronze de la Mozartplatz est l'œuvre de Ludwig Schwanthaler. Elle devait être érigée en 1841, pour le 50e anniversaire de la mort de Mozart, mais les ouvriers ont mis au jour une mosaïque romaine dans le sol, et l'inauguration a été repoussée au 4 septembre 1842, en présence des deux fils de Mozart. Le roi Louis Ier de Bavière a financé le socle de marbre, et une copie de la mosaïque est posée au pied de la statue.

Ce retard a quelque chose de triste : la veuve de Mozart, Constanze, habitait la maison rose juste derrière la statue et elle est morte avant l'inauguration. Depuis la statue, au-delà de la place, les tours de la cathédrale ferment la perspective. C'est là que commence le chapitre suivant de son histoire.

La cathédrale de Salzbourg : le baptême de Mozart et son poste d'organiste

Le lendemain de sa naissance, Mozart a été baptisé à la cathédrale de Salzbourg sous les prénoms de Joannes Chrysostomus Wolfgangus Theophilus ; plus tard, il a transformé le dernier prénom en Amadeo ou Amadé. Les fonts baptismaux en bronze de 1311, posés sur des lions datant d'environ 1200, se trouvent toujours dans l'église, et Joseph Mohr, l'auteur des paroles de "Douce nuit", y a lui aussi été baptisé. En 1779, Mozart est devenu organiste de la cour, et les différents orgues de la cathédrale comptent parmi les instruments dont il a joué.

La Residenz : Mozart, musicien de cour

De l'autre côté de la Residenzplatz, la Residenz était le siège des princes-archevêques qui employaient Mozart. En 1763, à sept ans, il a donné son premier concert à la cour dans la salle des Conférences, et plusieurs de ses premières œuvres ont été créées dans la salle des Chevaliers (Rittersaal). Il a servi deux souverains dans ces murs : Sigismund von Schrattenbach, puis, à partir de 1772, Hieronymus Colloredo, sous lequel il était maître de concert salarié. Après la création d'Idomeneo à Munich en 1781, il s'est brouillé avec Colloredo et s'est installé à Vienne.

On traverse aujourd'hui ces salles d'apparat sur le circuit du DomQuartier Salzburg, qui a sa propre série de concerts, Date with Mozart : elle fait revivre sa musique de chambre dans les pièces mêmes pour lesquelles il l'a écrite.

Saint-Pierre : la Messe en ut mineur et la tombe de Nannerl

En 1783, Mozart est revenu à Salzbourg avec sa femme, Constanze, et le 26 octobre 1783, sa Grande Messe en ut mineur, restée inachevée, a été jouée dans l'église abbatiale Saint-Pierre. Si l'on interprète correctement une ligne du journal de Nannerl, il a écrit les solos de soprano pour Constanze. Depuis 1927, cette messe est une tradition du Festival de Salzbourg, dans la même église.

Nannerl, elle, repose au cimetière Saint-Pierre (Petersfriedhof). Juste à côté de l'abbaye, le St. Peter Stiftskulinarium compte les Mozart parmi ses hôtes d'autrefois ; sa salle baroque éclairée aux chandelles accueille désormais le Mozart Dinner Concert.

Mozartkugeln : reconnaître l'originale parmi les autres

Le versant le plus gourmand de Mozart à Salzbourg, c'est la Mozartkugel, une invention locale : le confiseur Paul Fürst l'a créée vers 1890 dans la boutique qu'il avait ouverte en 1884 au numéro 13 de la Brodgasse, sur l'Alter Markt. Un cœur de massepain vert à la pistache est enrobé de praliné, piqué sur un bâtonnet de bois et trempé dans le chocolat noir ; on rebouche ensuite le trou laissé par le bâtonnet, ce qui donne à chaque boule faite main son petit "nombril". Fürst a reçu une médaille pour sa création à l'exposition de Paris de 1905, mais il n'était pas d'usage de breveter une idée à l'époque, et les copies industrielles ont vite suivi, par millions.

Voici comment les distinguer. Seul Fürst a le droit de vendre l'Original Salzburger Mozartkugel, dans un papier argenté orné d'un portrait bleu de Mozart, un emballage déposé comme marque depuis 1997. Les boules rouge et or des boutiques de souvenirs sortent de fabricants industriels comme Mirabell et le Bavarois Reber ; chez Mirabell, la version est vendue sous le nom d'Echte Salzburger Mozartkugeln, "véritables" et non "originales". Celles de Fürst sont fabriquées sans conservateurs artificiels et se gardent donc environ huit semaines ; les industrielles tiennent de 10 à 12 mois.

On peut acheter les Mozartkugeln originales dans les boutiques de Fürst : d'abord la confiserie d'origine, le Café Konditorei Fürst sur l'Alter Markt, mais aussi, sur l'autre rive, le Café Konditorei Fürst sur la Mirabellplatz. La ville compte aussi un atelier de chocolat consacré à Mozart.

Où écouter Mozart à Salzbourg : château, forteresse et dîners-concerts

Écouter Mozart à Salzbourg, cela peut vouloir dire s'asseoir dans des salles qu'il a connues. La salle de Marbre du château Mirabell, l'ancienne salle des banquets du prince-archevêque, revêtue de marbre et de stucs dorés, est l'endroit où Wolfgang jouait avec son père et sa sœur ; les Salzburger Schlosskonzerte, les concerts du château, s'y tiennent aujourd'hui. Là-haut, à la forteresse de Hohensalzburg, les concerts remplissent la salle Dorée des appartements princiers ou le Burgsaal avec les œuvres les plus connues de Mozart, jouées par le Mozart Chamber Orchestra of Salzburg ou le Salzburg Mozart Ensemble, et l'on peut, en option, réserver un dîner avant le concert.

Pour une soirée complète, le Mozart Dinner Concert, dans la salle baroque de Saint-Pierre, sert un menu de trois plats fondé sur des recettes historiques, entre des airs et des duos de La Flûte enchantée, de Don Giovanni et des Noces de Figaro, chantés par des interprètes en costumes d'époque. Notre sélection de ce qui se passe au fil de l'année se trouve sur la page événements à Salzbourg.

La Semaine Mozart, le Festival de Salzbourg et le Théâtre de marionnettes

Mozart à Salzbourg a aussi son propre calendrier de festivals. Chaque année en janvier, autour de son anniversaire, la Fondation Mozarteum organise la Semaine Mozart (Mozartwoche), avec opéras, concerts d'orchestre et musique de chambre. Le Festival de Salzbourg est né de la même vénération : après l'érection du monument en 1842, l'idée de fêtes Mozart régulières n'a cessé de revenir, et Hugo von Hofmannsthal, Max Reinhardt et Richard Strauss ont fini par fonder le Festival, inauguré avec Jedermann sur la Domplatz le 22 août 1920. Mozart, selon le Festival, en est le genius loci, l'esprit du lieu.

Avec des enfants, le Théâtre de marionnettes de Salzbourg (Salzburger Marionettentheater) offre l'entrée la plus douce dans l'univers de Mozart à Salzbourg. Le sculpteur Anton Aicher l'a fondé, et sa première représentation publique, le 27 février 1913, était Bastien und Bastienne de Mozart ; La Flûte enchantée fait partie de son répertoire.

Traces méconnues de Mozart à Salzbourg : des tombes, un buste sur la colline et une chaise géante

Sur la Linzergasse, c'est au cimetière Saint-Sébastien (Sebastiansfriedhof), bordé d'arcades, que Leopold Mozart a été inhumé et que Constanze repose dans le caveau de la famille Nissen, avec son second mari, Georg Nikolaus von Nissen. C'est un endroit paisible, aménagé vers 1600 sur le modèle d'un campo santo italien, avec une galerie couverte qui fait le tour de la cour.

Plus loin sur la même rive, le Kapuzinerberg cache un buste de Mozart : on monte par le Stefan-Zweig-Weg jusqu'à la bifurcation, où Mozart regarde en contrebas depuis un socle de pierre. Un buste en plâtre y a été installé en 1877 pour le premier festival international de musique de Salzbourg ; le bronze d'Edmund Hellmer l'a remplacé en 1881. Le socle cite la chanteuse Wilhelmine van Hasselt-Barth : "Jung groß - spät erkannt - nie erreicht", grand dès la jeunesse, reconnu tard, jamais égalé. La maisonnette de La Flûte enchantée se dressait derrière le buste jusqu'après la Seconde Guerre mondiale.

Encore deux adresses pour la liste. Au débouché nord de la Staatsbrücke, Spirit of Mozart, de Marina Abramović, est une chaise de 15 mètres en acier inoxydable, entourée de huit chaises plus petites sur lesquelles on peut s'asseoir. Et sur la Schwarzstraße, la Fondation Mozarteum, créée en 1880, gère les deux musées Mozart, soutient la recherche sur sa vie et son œuvre et organise des concerts.

S'il reste une journée libre, on fait l'excursion jusqu'à St. Gilgen, au bord du Wolfgangsee. La mère de Mozart, Anna Maria Pertl, y est née le 25 décembre 1720, dans la maison de justice que son père avait fait construire, et en 1784, Nannerl a épousé le magistrat du lieu et s'est installée dans cette même maison, connue de nos jours sous le nom de maison Mozart.

Mozart à Salzbourg en une journée à pied

Les lieux de Mozart en ville tiennent en une journée de marche, et notre balade Mozart les relie en un seul parcours, à faire sans guide : elle part de la maison natale sur la Getreidegasse, fait halte au café Fürst d'origine sur l'Alter Markt, franchit la Salzach par le Mozartsteg et s'achève au cimetière Saint-Sébastien, sur la Linzergasse. Le château Mirabell se trouve aussi sur le chemin ; on y revient le soir pour un concert dans sa salle de Marbre.

Les deux musées Mozart sont inclus dans la Salzburg Card ; pour les horaires actuels, les jours de fermeture et le billet combiné, on se reporte à la page des musées de la Fondation Mozarteum. Pour découvrir Mozart à Salzbourg avec un guide, il existe des visites à pied de la vieille ville et des jardins Mirabell. Avec plus de temps devant soi, notre balade du Kapuzinerberg grimpe sur la colline depuis la Linzergasse, là où se termine l'itinéraire Mozart, et passe devant le buste du compositeur ; la balade du Mönchsberg part de la Mozartplatz et monte sur le Mönchsberg, et la balade de Saint-Pierre et du quartier du Festival de Salzbourg traverse le quartier de l'abbaye et celui du Festival.

Une fois les lieux de Mozart à Salzbourg découverts, toute la ville reste à explorer, de la forteresse aux brasseries : voici nos meilleures idées pour savoir que faire à Salzbourg.