Un café por encima de las plazas
El Bischofssaal ocupa la tercera planta de la Alte Residenz, el palacio que fue sede de los príncipes-arzobispos de Salzburgo durante más de cuatro siglos. Su nombre se traduce sin más como «sala del obispo», y hoy alberga el Café del Museo DomQuartier, en la tercera planta de la Residencia.
Cuando el DomQuartier abrió en 2014 y reunió la Residencia, la catedral y la abadía de San Pedro en un único circuito museístico por primera vez en más de 200 años, el Bischofssaal encontró un nuevo cometido. La sala se convirtió en el Café del Museo DomQuartier y en la zona de tienda, y ofrece a los visitantes un punto de descanso más o menos a mitad del recorrido de 1,3 kilómetros.
El verdadero atractivo del Café del Museo DomQuartier, sin embargo, es lo que hay justo al lado: la Dombogenterrasse. Esta terraza se asienta sobre el pasadizo abovedado que en su día conectaba físicamente la sede terrenal de los príncipes-arzobispos (la Residencia) con su centro espiritual (la catedral). Durante siglos, este paso permitió a los gobernantes de Salzburgo moverse entre la Iglesia y el Estado sin pisar la calle. Hoy es una plataforma panorámica al aire libre que asoma directamente, y desde lo alto, a Residenzplatz y Domplatz, dos de las plazas más importantes de Salzburgo.
Desde la terraza, la vista abarca la fuente Residenzbrunnen (una de las mayores fuentes barrocas de Europa Central), la fachada del Salzburg Museum en la Neue Residenz, el carillón Glockenspiel, el frente barroco de la catedral y la columna mariana de Domplatz. En días despejados, el Untersberg y las estribaciones alpinas de alrededor completan el telón de fondo, un panorama que convierte al Café del Museo DomQuartier en una de las paradas para tomar café con mejores vistas de Salzburgo.
Los miércoles, el Café del Museo DomQuartier resulta aún más interesante para los estudiantes menores de 26 años: la entrada reducida de solo 5 € (o 4 € en periodos de acceso parcial) incluye una bebida sin alcohol gratis. Es una de las formas más económicas de combinar cultura y café en el casco antiguo de Salzburgo.
Tanto si haces una pausa entre salas como si conviertes el Café del Museo DomQuartier en una parada buscada dentro de tu visita, la mezcla del entorno del Bischofssaal y las vistas de la Dombogenterrasse le da a este café un carácter que ningún local a pie de calle de Salzburgo puede igualar. El Café del Museo DomQuartier abre en el horario habitual del museo: todos los días salvo el martes, de 10:00 a 17:00, y hasta las 18:00 en julio y agosto.
Se puede salir a la terraza cuando hace buen tiempo, y puede cerrar durante tormentas o eventos especiales. Conviene comprobar las condiciones antes de planear la visita pensando sobre todo en el café y la terraza.
