Tables de café sous l'arcade de pierre de la terrasse du DomQuartier, au-dessus de la vieille ville de Salzbourg.
Adriana sur la terrasse du café du DomQuartier avec vue sur les toits de Salzbourg.
Une tasse de café au café du musée du DomQuartier à Salzbourg.
Adriana contemplant Salzbourg depuis la balustrade de la terrasse du café du DomQuartier.
Laissez-vous charmer

Café du DomQuartier

Le café du DomQuartier, à Salzbourg, sert cafés, vins et en-cas dans le Bischofssaal, avec vue depuis la terrasse sur la Residenzplatz et la Domplatz.

* Liens affiliés : en cas de réservation, une petite commission nous aide à rester indépendants, sans surcoût.

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Café du DomQuartier

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Café et boutique du musée fermés - Au DomQuartier, le café et la boutique du musée sont fermés. La terrasse des arcades de la cathédrale se visite toujours, en passant par le musée de la Cathédrale. Détails au DomQuartier

Le café du DomQuartier occupe le Bischofssaal, au troisième étage de l’Alte Residenz de Salzbourg, juste à côté de la Residenzgalerie et de la boutique du musée. Il fait partie de l’ensemble muséal du DomQuartier : un billet d’entrée valable est nécessaire pour y accéder.

Le café sert cafés, boissons fraîches, vin, Sekt et petits en-cas. Juste à côté, la Dombogenterrasse s’ouvre en terrasse surélevée dominant la Residenzplatz et la Domplatz.

Le DomQuartier est généralement ouvert tous les jours sauf le mardi de 10 h à 17 h, tous les jours en juillet et août de 10 h à 18 h, et tous les jours de décembre au 6 janvier de 10 h à 17 h ; la dernière entrée se fait une heure avant la fermeture. Le mercredi, les étudiants de moins de 26 ans entrent au DomQuartier pour 5 € (ou 4 € en période d’accès partiel) et reçoivent une boisson sans alcool offerte ; une carte d’étudiant valable est exigée.

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Horaires d'ouverture
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Comment y aller
Residenzplatz 1, 5020 SalzburgBus 3 5 9 10 Rathaus · 5 min à piedVieille ville
Bon à savoir

Accès fauteuil roulant (3e étage de la Residenz)

Carte : Café du DomQuartier et Rathaus

© OpenMapTiles · © OpenStreetMap · Sources

Café
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Visites et activités

Café du DomQuartier

Avis Muvamo

La vieille ville de Salzbourg compte des dizaines de cafés, et la plupart se disputent les mêmes tables de plain-pied le long des mêmes places très fréquentées. Le café du DomQuartier, lui, ne joue pas dans la même cour. Il se trouve trois étages au-dessus de la Residenzplatz, dans le Bischofssaal de l’ancienne Residenz de Salzbourg, et n’est accessible que dans le cadre d’une visite du DomQuartier. Cela change déjà toute l’atmosphère.

Le café en lui-même reste modeste : un café, un verre de vin, peut-être une petite chose à grignoter. Inutile d’y chercher une vraie carte de midi ou un choix de pâtisseries élaborées. Là n’est pas l’intérêt. L’intérêt, c’est la Dombogenterrasse, la terrasse à quelques pas. On prend son café, on sort, et on se retrouve soudain entre la Residenz et la cathédrale, à surplomber la Residenzplatz depuis un point de vue qui n’existe nulle part ailleurs dans l’espace public de Salzbourg. La fontaine Residenzbrunnen juste en contrebas, le Salzburg Museum de l’autre côté de la place, la tour du Glockenspiel, les montagnes à l’arrière-plan : c’est un panorama qu’aucune terrasse de café de plain-pied ne peut offrir.

C’est une respiration ménagée au fil d’une visite d’une heure et demie à deux heures, placée à peu près à mi-parcours, près de la Residenzgalerie, de la boutique et du passage vers la section de la cathédrale. Le cadre du Bischofssaal ajoute une tranquillité qu’un café de musée offre rarement. On savoure son Verlängerter dans le Bischofssaal de l’ancienne Residenz de Salzbourg, entouré de l’architecture d’un palais autrefois occupé par les princes-archevêques.

Côté pratique, l’offre étudiante du mercredi (entrée au DomQuartier à 5 € et boisson offerte) reste l’un des meilleurs rapports culture-café de Salzbourg. Même sans la réduction, une pause ici pendant la visite du DomQuartier est du temps bien employé. La terrasse à elle seule justifie de s’attarder vingt minutes de plus que prévu.

Si l’on visite le DomQuartier (et c’est vivement conseillé), on ne passe pas devant le café et la terrasse sans s’arrêter.

Visites et activités recommandées

Conseils pratiques

  • Le café n’est accessible qu’avec un billet DomQuartier valable : il n’y a pas d’entrée séparée ni de formule café seul.
  • La Dombogenterrasse peut fermer par mauvais temps ou lors d’événements particuliers. Si la terrasse est la raison principale de la visite, mieux vaut vérifier les conditions en arrivant.

Bonnes adresses

  • L’offre du café est volontairement simple : café, boissons fraîches, vin, Sekt et petits en-cas ; inutile d’attendre une vraie cuisine ou un choix de boulangerie.
  • L’offre étudiante du mercredi comprend une boisson sans alcool offerte : un vrai plus qui s’ajoute à l’entrée déjà réduite à 5 €.

Trésors cachés

  • La boutique du musée, attenante au café, propose des catalogues et des souvenirs liés au DomQuartier et à ses collections : un choix plus soigné que bien des boutiques de souvenirs de la vieille ville.

Nos petits plus

  • Le billet DomQuartier permet de revenir le jour même. On peut sortir, arpenter la vieille ville et repasser plus tard au café et à la terrasse pour revoir le panorama sous une autre lumière.
  • La terrasse est l’un des rares points de vue publics en hauteur de la vieille ville de Salzbourg qui n’exige ni de grimper une colline ni de payer un billet pour la forteresse : elle est comprise dans l’entrée du DomQuartier.
  • On associe la pause café aux concerts de l’après-midi « Date with Mozart » donnés dans les appartements d’apparat de la Residenz, chaque samedi et dimanche de 16 h à 16 h 45, avec un billet séparé.

Au-dessus des places de Salzbourg : le café du DomQuartier

Le Bischofssaal occupe le troisième étage de l’Alte Residenz, le palais qui a été pendant plus de quatre siècles le siège des princes-archevêques de Salzbourg. Son nom signifie simplement « salle de l’évêque », et il accueille aujourd’hui le café du DomQuartier, au troisième étage de la Residenz.

Lorsque le DomQuartier a ouvert en 2014, réunissant la Residenz, la cathédrale et l’abbaye Saint-Pierre en un seul circuit de visite pour la première fois depuis plus de 200 ans, le Bischofssaal a trouvé une nouvelle vocation. La salle a été transformée en café et en boutique du DomQuartier, offrant aux visiteurs une pause à mi-chemin du parcours de 1,3 kilomètre.

Mais le véritable attrait du café du DomQuartier se trouve juste à côté : la Dombogenterrasse. Cette terrasse court le long du passage voûté qui reliait autrefois le siège temporel des princes-archevêques (la Residenz) à leur centre spirituel (la cathédrale). Pendant des siècles, cette voie a permis aux souverains de Salzbourg de circuler entre l’Église et l’État sans poser le pied dans une rue publique. C’est aujourd’hui une plateforme d’observation à ciel ouvert qui donne une vue directe et surélevée sur la Residenzplatz et la Domplatz, deux des places les plus importantes de Salzbourg.

Adriana sur la terrasse du café du DomQuartier avec vue sur les toits de Salzbourg.
Adriana sur la terrasse du café du DomQuartier, avec vue sur les toits de Salzbourg.

Depuis la terrasse, la vue embrasse la fontaine Residenzbrunnen (parmi les plus grandes fontaines baroques d’Europe centrale), le Salzburg Museum installé dans la Neue Residenz, le carillon Glockenspiel, la façade baroque de la cathédrale et la colonne mariale de la Domplatz. Par temps clair, l’Untersberg et les contreforts alpins alentour complètent le décor : un panorama qui place le café du DomQuartier parmi les plus belles pauses café de Salzbourg.

Le mercredi, le café du DomQuartier devient encore plus avantageux pour les étudiants de moins de 26 ans : l’entrée à tarif réduit, à 5 € seulement (ou 4 € en période d’accès partiel), comprend une boisson sans alcool offerte. C’est l’un des moyens les plus abordables d’allier culture et café dans la vieille ville de Salzbourg.

Que l’on fasse une halte entre deux salles ou que l’on vienne au café du DomQuartier comme à une étape à part entière de sa visite, l’alliance du cadre du Bischofssaal et des vues de la Dombogenterrasse donne à ce lieu un caractère qu’aucune adresse de plain-pied ne peut égaler à Salzbourg. Le café suit les horaires du musée : tous les jours sauf le mardi de 10 h à 17 h, et jusqu’à 18 h en juillet et août.

La terrasse est accessible par beau temps et peut fermer en cas d’orage ou d’événement particulier. Mieux vaut vérifier les conditions avant d’organiser sa visite autour du café et de la terrasse.

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