Guide de Salzbourg : la vieille ville baroque, la maison natale de Mozart, la forteresse de Hohensalzburg, cafés, brasseries et lacs des environs.
* Liens affiliés : en cas de réservation, une petite commission nous aide à rester indépendants, sans surcoût.
Salzbourg est une petite ville du centre-nord de l'Autriche, sur la Salzach, près de la frontière bavaroise, là où commencent les contreforts nord des Alpes. Voici notre guide de Salzbourg : ce qu'il faut voir, où manger et dormir, combien de jours prévoir et où aller une fois la vieille ville connue. La région doit son nom et sa richesse au sel, cet « or blanc » des montagnes alentour. Le sel, l'argent et l'or ont rendu les princes-archevêques, qui gouvernaient Salzbourg comme un État ecclésiastique à part entière, assez riches pour rebâtir leur capitale à l'image de la Rome des papes.
C'est cette reconstruction que l'on parcourt aujourd'hui dans la vieille ville de Salzbourg. Le prince-archevêque Wolf Dietrich von Raitenau a étudié à Rome et en a rapporté l'architecture ; ses successeurs ont passé les 17e et 18e siècles à achever ce qu'il avait commencé, notamment la cathédrale et le château Mirabell. Le centre historique est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996. Au-dessus se dresse la forteresse de Hohensalzburg, commencée en 1077. En contrebas, dans la Getreidegasse, se trouve la maison où Mozart a vu le jour, le 27 janvier 1756.
Le reste de l'histoire s'écrit en musique. Le Festival de Salzbourg fait remonter sa naissance au 22 août 1920, jour de la première représentation de Jedermann, de Hugo von Hofmannsthal, sur la place de la Cathédrale ; il remplit aujourd'hui juillet et août d'opéra, de théâtre et de concerts. La Mélodie du bonheur (The Sound of Music) a été tournée en 1964 dans la ville et ses environs, des jardins Mirabell aux lacs du Salzkammergut.
Classée à l’UNESCO depuis 1996
le centre historique, remodelé dans le style baroque par les princes-archevêques à partir du 17e siècle.
La ville natale de Mozart
Wolfgang Amadeus Mozart y est né le 27 janvier 1756 ; sa maison natale est aujourd’hui un musée.
Le Festival de Salzbourg
opéra, théâtre et concerts chaque année en juillet et en août, depuis le premier Jedermann donné sur la place de la Cathédrale en 1920.
La forteresse de Hohensalzburg
commencée en 1077, c’est le plus grand château entièrement conservé d’Europe centrale, et aucune troupe étrangère ne l’a jamais prise.
La Mélodie du bonheur
le film de 1965, récompensé par cinq Oscars, a été tourné dans la ville et ses environs.
Une ville bâtie sur le sel
le sel extrait des montagnes voisines a donné son nom à la ville et financé une grande partie de ce que l’on y voit.
La porte du Salzkammergut
lacs, mines de sel et Hallstatt se visitent facilement à la journée depuis la ville.
Taillée pour la marche
la plupart des sites se rejoignent à pied, sur les deux rives de la Salzach.
La Rome du Nord
ce surnom vient des églises et des palais que les princes-archevêques ont conçus sur le modèle de la Rome pontificale.
Peintures, estampes, photographies et sculptures de l'entre-deux-guerres suivent la Nouvelle Objectivité hors de l'atelier, dans la grande ville, au théâtre et jusque dans la nuit, avec Otto Dix, George Grosz, Christian Schad et Lotte Laserstein.
06/11/2026 - 28/02/2027 En ce moment
Eiszauber, une patinoire en plein air sur la Mozartplatz, la place de la vieille ville au centre de laquelle se dresse la statue de Mozart. Location de patins sur place, un stand de punch, et le quartier de la cathédrale juste à côté.
12/11/2026 - 31/01/2027 En ce moment
13/11/2026 - 20/12/2026 En ce moment
19/11/2026 - 06/01/2027
Du cirque contemporain sous des chapiteaux chauffés, dans le Volksgarten : des compagnies internationales triées sur le volet y mêlent acrobaties, poésie et humour décalé, avec de quoi se restaurer sur place avant et après le spectacle.
25/11/2026 - 06/01/2027
Nous accorderions deux jours pleins à la ville elle-même, et ce guide de Salzbourg est construit sur cette base. Salzbourg est petite, et c'est un avantage : la forteresse de Hohensalzburg, les places autour de la cathédrale de Salzbourg, la maison natale de Mozart et les jardins Mirabell se rejoignent tous à pied. Une journée suffit pour les noms que tout le monde connaît. La deuxième est celle à laquelle nous ne renoncerions pas : c'est elle qui laisse du temps pour les collines, un long café et l'autre rive.
On commence par la vieille ville, sur la rive gauche, qui mérite l'attention qu'on lui porte. Le DomQuartier vaut à lui seul une matinée : un seul et même parcours à travers les salles d'apparat des princes-archevêques, la cathédrale et l'abbaye Saint-Pierre. Mais nous traverserions la Salzach sans trop tarder. La Linzergasse et l'étroite Steingasse paraissent plus calmes, et le sentier qui monte au Kapuzinerberg aboutit à un belvédère d'où l'on a la forteresse et les coupoles en face de soi, et non sous ses pieds.
Les deux collines de la ville se parcourent gratuitement. Le funiculaire de la forteresse épargne les jambes, mais le chemin qui longe le Mönchsberg boisé en direction de Mülln garde la vieille ville et ses églises sous les yeux, en contrebas, sur la plus grande partie du trajet, et il s'achève près de l'Augustiner Bräu Kloster Mülln, où l'on brasse de la bière depuis 1621.
Si un troisième jour est possible, mieux vaut le passer hors de la ville. Les lacs du Salzkammergut et les mines de sel sont à une distance qui permet de faire de Salzbourg un camp de base, et notre itinéraire pour Salzbourg examine combien de jours y consacrer. Le reste de ce guide donne de quoi remplir les deux journées en ville : les coins plus tranquilles, les cafés et les points de vue.
Dans une ville aussi petite que Salzbourg, le choix de l'hôtel joue davantage sur l'ambiance que sur la logistique. Sur la rive gauche, on loge dans la vieille ville même, parmi les ruelles qui entourent la Getreidegasse et la cathédrale. De l'autre côté de la Salzach, les rues autour de la Linzergasse et des jardins Mirabell ne sont qu'à une courte marche, par les passerelles. Près de la gare centrale, on échange la vue contre un meilleur rapport qualité-prix et des trains rapides. Notre sélection d'hôtels va de l'Hotel Stein, dont la terrasse sur le toit fait face à la vieille ville, au Goldener Hirsch, dans la Getreidegasse, en passant par de simples points de chute près de la gare ; notre guide pour savoir où loger à Salzbourg les classe par quartier et par style.
