Nuestra opinión: qué ver en Salzburgo
La mayoría de los mejores lugares que ver en Salzburgo están a pocos minutos a pie entre sí, y para una primera visita esa es la gran baza de la ciudad. Puedes pasar la mañana en la Catedral de Salzburgo y el DomQuartier, subir a la Fortaleza de Hohensalzburg antes de comer y aún te dará tiempo a cruzar el río hasta la Residencia de Mozart por la tarde. Para el primer día elegiríamos la fortaleza, la catedral, una de las casas de Mozart y un paseo sin prisa por las callejuelas del casco antiguo de Salzburgo; las colinas de la ciudad, Hellbrunn y los rincones más pequeños los dejaríamos para el segundo.
Si solo te da tiempo para uno de los dos museos de Mozart, elige la Casa Natal de Mozart: es la casa donde nació y donde la familia vivió 26 años. La Residencia, al otro lado del río, es una visita más amplia, con el pianoforte de Mozart y muchos documentos y retratos originales. Si el viaje es corto, nuestra recomendación más firme es el Palacio de Hellbrunn, al sur del centro. Un príncipe-arzobispo lo mandó construir para divertir a sus invitados con chorros de agua ocultos, y los juegos de agua todavía cogen desprevenido a más de uno.
Para ver sin prisas lo que te proponemos en esta página, 2 o 3 días son un buen margen. Nuestro itinerario por Salzburgo organiza la ciudad día a día, y si además quieres lagos y montañas, en Excursiones desde Salzburgo encontrarás lo que hay más allá de la ciudad.
- Visitas guiadas y actividades
- La Fortaleza de Hohensalzburg y los palacios de los arzobispos
- La Catedral de Salzburgo, el DomQuartier y las plazas de los arzobispos
- La Salzburgo de Mozart
- Las callejuelas del casco antiguo de Salzburgo
- Las colinas de la ciudad y las pasarelas del Salzach
- Solo en Salzburgo: planes únicos
Visitas guiadas y actividades
- Concierto de Mozart en el Palacio de Mirabell: Hora y media de Mozart en el palacio, una velada tranquila después de un día en el casco antiguo.
- Concierto de órgano al mediodía: Un concierto de 30 minutos a mediodía con varios órganos tocando simultáneamente. Una experiencia acústica extraordinaria.
- Tour anfibio por tierra y agua: un recorrido por tierra y por el agua, todo en el mismo vehículo.
- Concierto «Lo mejor de Mozart» en la fortaleza: la música de Mozart dentro de la fortaleza, en lo alto de su roca sobre la ciudad.
- Paseo guiado por el casco antiguo, Mozart y los Jardines de Mirabell: 2 horas a pie por el casco antiguo y los jardines de Mirabell, y Mozart por el camino, una buena forma de empezar tu primera mañana.
La Fortaleza de Hohensalzburg y los palacios de los arzobispos
La Fortaleza de Hohensalzburg corona el Festungsberg, la roca que se eleva justo encima del casco antiguo. El arzobispo Gebhard empezó a construirla en 1077, sus sucesores la fueron ampliando y hacia 1500, con el arzobispo Leonhard von Keutschach, ya tenía un aspecto muy parecido al actual. Ninguna tropa extranjera llegó a tomarla. El funicular Festungsbahn, en servicio desde 1892, sube desde la Festungsgasse; la otra manera de llegar arriba es el camino a pie.
Los palacios llegaron después y se construyeron para el disfrute, no para la defensa. El Palacio de Mirabell nació en 1606 como el palacio del príncipe-arzobispo Wolf Dietrich von Raitenau para Salome Alt y los hijos de ambos, y en Hellbrunn, al sur del centro, su sucesor Markus Sittikus levantó entre 1613 y 1615 una residencia de verano con el agua como idea central.
Empezó a construirse en 1077 y es el mayor castillo íntegramente conservado de Europa Central. En la tercera planta, el Salón Dorado y la Cámara Dorada conservan un mobiliario intacto desde 1501/1502, y la Panorama Tour te sube a la torre del homenaje hasta su plataforma de observación.
Construido en 1606 para Salome Alt y transformado después en palacio barroco. Puedes ver la Sala de Mármol, donde actuaron Leopold Mozart y sus hijos, y la Escalera de los Ángeles de Georg Raphael Donner; el resto del edificio alberga la alcaldía y la administración municipal.
Remodelados hacia 1690 según planos de Johann Bernhard Fischer von Erlach, con un eje visual que cruza el parterre hasta la catedral y la fortaleza. Aquí, alrededor de la Fuente de Pegaso, María y los niños cantan Do-Re-Mi en Sonrisas y lágrimas.
El palacio de verano de Markus Sittikus, obra de Santino Solari, el arquitecto de la catedral. Los juegos de agua manieristas son el motivo de la visita, y sus chorros escondidos siguen sorprendiendo a los visitantes.
La Catedral de Salzburgo, el DomQuartier y las plazas de los arzobispos
La Catedral de Salzburgo, la Residenz y las plazas que las rodean forman el conjunto que ocupa el espacio entre el río y la roca de la fortaleza. Tomó forma a partir de 1600 aproximadamente, cuando el príncipe-arzobispo Wolf Dietrich von Raitenau se propuso reconstruir Salzburgo como una ciudad barroca de aire italiano, un proyecto que completaron los príncipes-arzobispos que le sucedieron. Solo para abrir la Residenzplatz hubo que derribar 55 edificios medievales.
El DomQuartier, abierto en 2014, te permite recorrer todo el conjunto en un único itinerario por primera vez en 200 años: las salas de gala de la Residenz, la terraza de la catedral, la tribuna del órgano en el interior del templo y los museos de la abadía de San Pedro. Al lado, la Iglesia Franciscana, probablemente más antigua que la catedral, conserva su nave románica y su presbiterio gótico tardío.
La catedral de Santino Solari, consagrada en 1628, es la primera iglesia del barroco temprano al norte de los Alpes. En su pila bautismal de bronce de 1311 fueron bautizados Mozart y Joseph Mohr, autor de la letra de Noche de paz.
Un solo recorrido por las salas de gala de la Residenz, la tribuna del órgano de la catedral y los museos de la abadía de San Pedro. En la Residenz, Mozart dio con 7 años su primer concierto en la corte de Salzburgo.
Trazada en tiempos de Wolf Dietrich según planos de Vincenzo Scamozzi. En el centro, la Fuente de la Residencia muestra cuatro caballos que irrumpen de la roca y un tritón que lanza un chorro de agua por una caracola.
La plaza que cruzas camino del funicular y del cementerio de San Pedro, con la Kapitelschwemme de 1732, una fuente de Neptuno donde hubo un abrevadero medieval para caballos, un tablero de ajedrez gigante y la Sphaera de Stephan Balkenhol.
Una nave románica en penumbra que desemboca en un presbiterio gótico tardío, luminoso y con bóvedas estrelladas. El altar mayor de Fischer von Erlach alberga una Virgen con el Niño de Michael Pacher.
La Salzburgo de Mozart
Wolfgang Amadeus Mozart nació el 27 de enero de 1756 en un piso de la tercera planta de la Getreidegasse. En 1773 la familia se mudó al otro lado del río, a la Casa del Maestro de Danza de la Makartplatz, y Mozart vivió allí hasta que se marchó a Viena en 1781. Ambas viviendas son museos de la Fundación Internacional Mozarteum: la Casa Natal de Mozart y la Residencia de Mozart. La catedral donde lo bautizaron y la Residenz donde tocó como músico de la corte forman parte del mismo paseo.
La Fundación Mozarteum abrió por primera vez un museo en la casa en 1880. Hoy repasa su infancia, los largos años de viajes y su muerte, y entre los instrumentos históricos están su violín y su clavicordio.
El piso de 8 habitaciones de la familia, en la primera planta, quedó destruido en gran parte en 1944, se reconstruyó según los planos originales y reabrió en 1996. Aquí está el pianoforte de Mozart, y en el patio se encuentra la casita de La flauta mágica.
La estatua de Mozart de Ludwig Schwanthaler se inauguró en 1842 en presencia de los hijos del compositor, con un año de retraso porque apareció un mosaico romano en el subsuelo. Una copia del mosaico descansa al pie de la estatua.
Las callejuelas del casco antiguo de Salzburgo
Buena parte del casco antiguo de Salzburgo da lo mejor de sí entre los grandes monumentos. En la Getreidegasse, las ventanas se van haciendo más pequeñas de un piso a otro, los rótulos de los gremios cuelgan sobre la calle y los pasajes que atraviesan las casas llevan bajo soportales de una calle a la siguiente; el más conocido va de la casa Schatz a la Universitätsplatz. El Alter Markt, la Goldgasse y la Judengasse prolongan el paseo hacia la Residenzplatz, y en la Hofstallgasse la Felsenreitschule y el Grosses Festspielhaus, los principales escenarios del Festival de Salzburgo, están uno junto al otro.
Al otro lado del río, la Linzergasse y la Steingasse siguen los antiguos caminos de salida de la ciudad: una hacia Linz y Viena, la otra hacia el sur, rumbo a Italia.
El nombre no tiene nada que ver con el grano (Getreide): procede de Trabegasse, de una antigua palabra que designaba el trote. Levanta la vista para ver los rótulos de los gremios; Wieber, un taller de metalistería de la calle, todavía los hace a mano.
Plaza de mercado desde el siglo XIII, rodeada de casas burguesas con núcleo medieval. La fuente del mercado data de 1488, y San Florián lleva desde 1734 sobre su columna.
Debe su nombre a los orfebres que trabajaban aquí: una calle estrecha de casas de 5 y 6 plantas entre la Residenzplatz y el Alter Markt. En 1700, Jean Fontaine obtuvo licencia para servir café en el Reitsamerhaus; su establecimiento se trasladó más tarde al Alter Markt y acabó siendo el Café Tomaselli.
Prolongación de la Getreidegasse y, hasta la expulsión de 1498, centro de la comunidad judía de Salzburgo. En el número 15 hubo una sinagoga, y el número 3 tiene la única portada puramente modernista (Jugendstil) de la ciudad.
Más calles por descubrir
En la Hofstallgasse, la calle del festival, la Felsenreitschule y el Grosses Festspielhaus se alzan uno al lado del otro. El Toscaninihof es un patio al pie del Mönchsberg donde la Mujer en la roca de Stephan Balkenhol se esconde en un nicho de la pared rocosa. Al otro lado del río, la Linzergasse es la calle peatonal de la orilla derecha, y la Steingasse, una de las calles más antiguas de esa orilla, sigue el viejo camino que llevaba al sur, hacia Italia.
Las colinas de la ciudad y las pasarelas del Salzach
Salzburgo se extiende entre sus colinas, y dos de ellas se alzan en pleno centro. La larga cresta del Mönchsberg se levanta justo detrás del casco antiguo, en la orilla izquierda; el ascensor MönchsbergAufzug sube 60 metros por dentro de la roca desde la Gstättengasse en 30 segundos, y arriba los caminos discurren por la cima y pasan junto al Museum der Moderne. El Kapuzinerberg, de 640 metros de altura, es la colina más agreste, en la orilla derecha, con un convento capuchino en medio del bosque y una colonia de rebecos salvajes.
Abajo, en el río, las pasarelas están reservadas a peatones y ciclistas. Cada una ofrece una vista algo distinta del casco antiguo y la fortaleza, y cruzarlas es una manera agradable de pasar de una orilla a otra.
El ascensor de la Gstättengasse es la forma rápida de subir. Arriba, los senderos atraviesan prados y bosque y pasan junto a antiguas fortificaciones y el Museum der Moderne, inaugurado en 2004.
Desde la Linzergasse, un camino sube junto a las estaciones del vía crucis hasta el convento capuchino. El bastión Hettwer mira hacia la fortaleza, y Stefan Zweig vivió en el Paschinger Schlössl de 1919 a 1934.
El Marko-Feingold-Steg (antes Makartsteg) es la pasarela donde las parejas cierran candados del amor en la barandilla y lanzan la llave al Salzach.
Una pasarela modernista por la que había que pagar peaje para cruzar hasta 1921. La antigua caseta del peaje sigue en pie y hoy alberga la cafetería más pequeña de Salzburgo.
La más alejada río abajo de estas tres pasarelas; merece la pena sumarla si sigues paseando junto al río.
Solo en Salzburgo: planes únicos
Algunas cosas poco habituales que hacer en Salzburgo tienen que ver con sus cerveceras, sus monasterios y Red Bull. Stiegl lleva elaborando cerveza desde 1492 y es la mayor cervecera privada de Austria; su Stiegl-Brauwelt muestra cómo se hace. La cervecería Augustiner Bräu Kloster Mülln, fundada por ermitaños agustinos, viene elaborando la suya desde 1621. La Stiftsbäckerei St. Peter, la panadería más antigua de Salzburgo, sigue cociendo el pan en su horno de leña original, y en el aeropuerto, el Red Bull Hangar-7 guarda los aviones históricos de The Flying Bulls bajo una cubierta de vidrio y acero.
Un edificio de vidrio y acero inspirado en un ala, que alberga los aviones históricos en condiciones de vuelo de The Flying Bulls, coches de Fórmula 1 y exposiciones temporales de arte contemporáneo.
El centro de visitantes de Stiegl, la mayor cervecera privada de Austria, donde las visitas a la fábrica se asoman a las calderas de cocción y a la planta de embotellado, con degustación incluida.
La mayor cervecería de Austria, creada por ermitaños agustinos en 1621. La cerveza pasa de barriles de madera a jarras de piedra, y la comida sale de los puestos del Schmankerlgang.
Documentada por primera vez en el siglo XII, cuando el monasterio construyó un molino y una panadería en el punto donde el Almkanal sale del Mönchsberg. El pan de masa madre sigue saliendo del horno de leña original, y la rueda del molino junto a la entrada se ha reconstruido.
